gastroteca-barbacil.blogspot.com
LA GASTROTECA BARBACIL: LA GASTROTECA SE CONSOLIDA COMO ESPACIO GASTRONÓMICO
http://gastroteca-barbacil.blogspot.com/2010/05/la-gastroteca-se-consolida-como-espacio.html
Lunes, 17 de mayo de 2010. LA GASTROTECA SE CONSOLIDA COMO ESPACIO GASTRONÓMICO. La Gastroteca se consolida como el espacio gastronómico con más actividad Los agentes gastronómicos aragoneses mantienen con la sala de catas decana de España una intensa colaboración Cursos de cocina, catas de vino, aceite o cerveza, exposiciones y otras actividades conforman un programa anual y habitual . Lunes, mayo 17, 2010. 17 de mayo de 2010, 11:40. Más información www.barbacil.com. Bienvenido a La Gastroteca.
gastroteca-barbacil.blogspot.com
LA GASTROTECA BARBACIL: Mil y una formas de trabajar el aceite
http://gastroteca-barbacil.blogspot.com/2010/05/mil-y-una-formas-de-trabajar-el-aceite.html
Jueves, 20 de mayo de 2010. Mil y una formas de trabajar el aceite. El chef Leandro Casas ofreció una sesión centrada en las múltiples posibilidades que ofrece el virgen extra del Bajo Aragón tanto en la alta cocina como en los fogones domésticos. Para finalizar, Casas preparó unos jarretes deshuesados en dos cocciones, servidos con un puré de zahanorias montado en aceite de oliva con una trasparencia de remolacha pochada también en aceite. Jueves, mayo 20, 2010. Publicar un comentario en la entrada.
compascomunicacion.es
Externalización de la Comunicación. Lo mejor está por llegar
http://www.compascomunicacion.es/externalizacion-de-la-comunicacion-lo-mejor-esta-por-llegar
Eventos y RR.PP. El arte de comunicar. Externalización de la comunicación. Lo mejor está por llegar. Compartimos el reportaje publicado en el Anuario de la Comunicación 2015 de DIRCOM. En el que desde la Agencia Compás Comunicación. Hemos participado aportando nuestra visión sobre la externalización de la comunicación. Externalización de la Comunicación. Lo mejor está por llegar. Corren buenos tiempos para la externalización de la comunicación. Cada vez más las empresas cuentan con un dircom. Habla de la...
gastroteca-barbacil.blogspot.com
LA GASTROTECA BARBACIL: Aprende con los cocineros de Euro-Toques
http://gastroteca-barbacil.blogspot.com/2010/05/aprende-con-los-cocineros-de-euro_14.html
Viernes, 14 de mayo de 2010. Aprende con los cocineros de Euro-Toques. Ya llevamos varias ediciones de los cursos prácticos de cocina “Aprende con los cocineros de Euro-Toques”, abiertos al público en general . La campaña integra una veintena de cursos ofrecidos por diferentes maestros de la asociación que se desarrollarán en La Gastroteca. A través de esta acción, que lleva por título “Aprende con los cocineros de Euro-Toques”, se desarrollarán cursos prácticos de cocina que correrán a cargo...El estren...
gastroteca-barbacil.blogspot.com
LA GASTROTECA BARBACIL: mayo 2010
http://gastroteca-barbacil.blogspot.com/2010_05_01_archive.html
Lunes, 31 de mayo de 2010. Nuevo éxito del Aula Corona de Aragón. El chef José Ignacio Acirón ofreció los sabores más adecuados para resaltar el universo de matices que ofrecen los vinos de la acreditada bodega de Cariñena. Para empezar, el chef preparó una ensalada de láminas de bacalao acompañada con tomate de Zaragoza y escarola, una fórmula fresa y sencilla que resalta espacialmente el magnífico sabor del CORONA DE ARAGÓN blanca Macabeo Chardonnay 2009. Continuando con el vino, el público aplaudi...
gastroteca-barbacil.blogspot.com
LA GASTROTECA BARBACIL: Arranca el Aula Corona de Aragón
http://gastroteca-barbacil.blogspot.com/2010/05/arranca-el-aula-corona-de-aragon.html
Jueves, 13 de mayo de 2010. Arranca el Aula Corona de Aragón. Fue de la mano del veterano y por otra parte joven cocinero Víctor Marta, actual chef y director del Club Náutico de Zaragoza. Con el título “tradición y vanguardia con la despensa de Aragón”, Marta dio un repaso a los más tradicionales alimentos aragoneses a los que aplicó su toque de vanguardia que fue muy bien acogido por cuantos abarrotaban la sala. Más información http:/ www.barbacil.com/. Jueves, mayo 13, 2010. Bienvenido a La Gastroteca.
gastroteca-barbacil.blogspot.com
LA GASTROTECA BARBACIL: Talleres de Alimentación Saludable
http://gastroteca-barbacil.blogspot.com/2010/05/talleres-de-alimentacion-saludable_13.html
Jueves, 13 de mayo de 2010. Talleres de Alimentación Saludable. Jueves, mayo 13, 2010. 4 de junio de 2010, 3:27. Ya lo inserté hace días. Ha sido un Proyecto bonito y necesario para los chicos y chicas y para nosotros! Un abrazo a todos! Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). Bienvenido a La Gastroteca. Bienvenido a nuestro espacio gastronómico, si deseas más información de cursos visita nuestro espacio web: www.barbacil.com. Suscribirse a La Gastroteca-Barbacil. Nuevo éxito del Aula Corona de Aragón.
gastroteca-barbacil.blogspot.com
LA GASTROTECA BARBACIL: Nuevo éxito del Aula Corona de Aragón
http://gastroteca-barbacil.blogspot.com/2010/05/nuevo-exito-del-aula-corona-de-aragon.html
Lunes, 31 de mayo de 2010. Nuevo éxito del Aula Corona de Aragón. El chef José Ignacio Acirón ofreció los sabores más adecuados para resaltar el universo de matices que ofrecen los vinos de la acreditada bodega de Cariñena. Para empezar, el chef preparó una ensalada de láminas de bacalao acompañada con tomate de Zaragoza y escarola, una fórmula fresa y sencilla que resalta espacialmente el magnífico sabor del CORONA DE ARAGÓN blanca Macabeo Chardonnay 2009. Continuando con el vino, el público aplaudi...
gastroteca-barbacil.blogspot.com
LA GASTROTECA BARBACIL: junio 2010
http://gastroteca-barbacil.blogspot.com/2010_06_01_archive.html
Martes, 1 de junio de 2010. LOS SEIS RESTAURANTES TOPS DEL MUNDO, según Juan Barbacil. La sensación de calidad es subjetiva por lo que coincidir con tan poco margen –solo seis establecimientos – sobre lo que los gurús internacionales piensan de sus restaurantes preferidos resulta complejo. Alain Ducase en New Cork (USA). Michel Bras en Laguiole (Francia). El Bulli en Gerona (España). Arzak en San Sebastián (España). Savoy en Londres (Inglaterra). Da Dong en Pekín (China). Creador de un estilo inconfund...
ensaladailustrada.wordpress.com
Conclusiones del V Foro de Gastronomía y Salud | Ensalada Ilustrada
https://ensaladailustrada.wordpress.com/2015/12/07/conclusiones-del-v-foro-de-gastronomia-y-salud
Cultivar, cocinar, comer, amar. Conclusiones del V Foro de Gastronomía y Salud. December 7, 2015. Middot; by crisarguile. Middot; in Gastronomía. Middot; Leave a comment. El pasado día 10 de noviembre tuvo lugar en el Hotel Reina Petronila de Zaragoza. El V Foro de Reflexión Gastronómica organizado por Heraldo de Aragón. Estas fueron mis conclusiones:. 1- Los cocineros tienen la doble responsabilidad de fomentar una alimentación saludable que, al mismo tiempo, sea placentera. 6- El microbioma, ese ecosis...
SOCIAL ENGAGEMENT