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Jabow's Talk: December 2010
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Sunday, December 26, 2010. 好久沒發blog文了！最近真的太忙了，我注意到當我沒寫文章的時候，情緒其實都是比較糟糕的，原來寫文章可以幫助我調整我的身心靈！應該是說有寫文章的時候我都是能夠比較關注我自己和周遭的大小事，而不是只被負面的人事物塞滿我整個生活。努力再回來寫文章！ 但是現在有個史瑞克在，也不用擔心那麼多了，只要不要天天吃，應該還好吧！剛好這次聖誕晚餐超級想吃台鐵火車排骨便當，於是就在Amazon上訂了炸鍋來炸排骨，超級快，22號訂24號就到了，剛好趕上聖誕大餐！按照慣例，先來張封面照：. 接下來是料理時間。這個鍋子還蠻棒的，蓋子可以先蓋上再把食物浸入油中，這樣就不會噴的到處都是。瞧瞧豬排在油鍋中噗滋噗滋的模樣. 我都可以想像沒有炸鍋的話我廚房滿天滿地都是油了(哭哭)。齁齁，來看看豬排出浴圖：. 這時候史瑞克已經受不了先嗑了一塊(冏)。這個鍋子唯一的缺點就是很耗油，一次狠狠的用掉整罐油，完全不客氣. Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom). San Diego, California, United States.
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Jabow's Talk: May 2010
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Saturday, May 15, 2010. 好久沒寫blog了，儘管這一年來microblogging的興起，越來越多人習慣寫短短一兩句文，我發現我還是喜歡累積一些想法，有了一些insight之後再來個長篇大論，好像真是過時了XD。不過這也跟我不太愛沒有主題的瞎聊天的個性相符吧。看來我po文的速度大概就是一個月一篇的頻率了。 哈，繼上次的新玩具亮相後，當然要記錄一下使用心得。首先就是我的綠豆湯計畫，有圖有真相！綠豆我還是先用水泡了幾個小時，主要的目的不是要讓他軟（反正都有快鍋了），是看到有人說泡一泡能夠讓豆子釋放出毒素，那些毒素是豆子本身保護的機制。接著就放進快鍋裡，第一次煮，就照著書上的建議時間設了十分鐘，成果如下圖：. 主要是可以拿來做泡菜，上次試著做了臭豆腐的泡菜，不算太成功，因為壓的不夠久，但如果壓久一點，我想應該是很不錯的。 Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom). San Diego, California, United States. View my complete profile. Blog Archive by Date.
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Jabow's Talk: January 2010
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Saturday, January 23, 2010. 人生每個階段似乎都得學些不同的技能。年輕一點的時候得要學會融入人群，怎麼交朋友，怎麼表現自己，怎麼impress別人；現在發現似乎開始得學習怎麼離別，怎麼放手。 還記得大二那年第一次自己飛到美國，好像被剝了一層皮一樣，在機場跟當時的男朋友依依不捨，哭得梨花帶雨，出了海關還打電話給他哭著說「我不想去了我不想去了」。當時他在電話另一端也被我弄的哭哭啼啼。26歲那年飛到美國唸書，從高雄出海關，我沒讓我爸媽看到一滴眼淚，表現出堅強的樣子，讓他們覺得我很開心要出國唸書。但是我小女兒的個性仍然藏不住，在候機室裡眼淚止不住的劈哩啪啦一直掉，但當時的男朋友正在當兵，我只好打電話找朋友哭。那時候的我已經不敢像20歲的時候那麼明目張膽的哭給別人看了，只敢躲到角落默默啜泣。 不捨歸不捨，回到一開始的論點，人生到了盡頭，終還是需要放手。中間的一切一切，似乎都是在讓我們練習離別。 Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom). San Diego, California, United States. 親子動起來！...
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Jabow's Talk: April 2010
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Monday, April 5, 2010. 好久沒寫廚房文了～前一陣子在網路上不小心逛到了一個讓我很生火的小玩意兒- 「鍋寶微電腦節能快鍋」，號稱十分鐘能燉出排骨湯雞湯紅豆湯綠豆湯，還可以兩個小時內熬出大骨高湯，這些特點真是太令我心動了，因為潔寶的夢想可不就是可以天天一回家就吃到美味的豚骨拉麵嗎？TvT. 剛好三月底有朋友回台灣，心動不如馬上行動，經過我在網路上仔細的比較之後，決定托他幫我扛一個鍋寶快鍋回來啦～後來發現這種快鍋其實很多家都有在賣，美國也有美國的牌子在賣，不過人不親土親，還是先買個熟悉的牌子用用看，價格我覺的也很合理，讓味蕾開心最重要！ 成功了一次之後，週末就決定來熬個大骨高湯，然後高湯當湯底煮冬瓜蛤蜊湯，外加一鍋兩菜式煮法，架個蒸架上層燴個蝦仁冬瓜。哈，熬高湯真的蠻厲害的，豬骨頭整個熬到碎掉，用手一捏就碎了-. 熬完高湯之後就是煮冬瓜蛤蜊湯了，這個就很快，實際煮的時間只有五分鐘。先看看燴冬瓜-. 冬瓜完全煮透，但是又不像爐子煮太久那種軟趴趴，蝦米干貝全入味，超香！再來看看我的冬瓜湯-. Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom).
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Jabow's Talk: April 2009
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Wednesday, April 29, 2009. 本週菜單 - 滷雞腿 綜合滷味 燴冬瓜. 今天很沒工作的心情，再來寫篇想寫還沒寫的文章再去專心工作。我決定要來公開我的菜單，不然像我媽都不相信我真的會做菜。本週因為有食客，所以有特別擺盤照起來比較好看。哈，都有成功，只有海帶滷的不夠久所以還不夠入味。下次滷汁要加辣椒和試試看加大蒜。 Links to this post. 今天去拍了要辦加拿大簽證的照片，我就只是去CVS拍passport photo。雖然早就知道他們應該只是隨便照照期望也不會太高，但好像真的也太隨便了吧～就拿出個傻瓜數位相機照了洗出來就給我了Orz，虧我還在我的臉上努力了一下，拿出我最近練習修容的成果，想說應該不會再有之前的慘痛經驗了吧！（我換新身份證的時候拍的大頭照真是慘不忍賭，全都是因為那些天殺的新規定，臉明明就很小卻看起來又大又扁）. 沒圖沒真相，等我有空把我今天自己用我相機在打光充足下拍的照片改成大頭照也放上來比較，我拍的真的比較好。看起來直接放大頭照在網路上好像很不安全，想看自己找我。 Links to this post. Saturday, April 25, 2009.
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Jabow's Talk: April 2011
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Monday, April 11, 2011. 就在潔寶閉關的這些日子，宅到連買菜都懶了。不想寫字的時候，就上網到處找各種home delivery，也真的被我找到了可以送菜的服務。 美國有種玩意兒叫CSA, community support agriculture, 中文是啥不知道，但有點像台灣的永豐餘百寶箱，就是每個禮拜或隔周送一箱當地農夫當季產的有機蔬果。真是心動啊！之前看過一些文章，就是鼓勵人應該要順從自然，按四季時節吃四時蔬果，而且當地產的最好，於是我就給它催下去了。 我訂的是inland empire CSA，看了網路上很多評價，是在San Diego這邊最大的幾家之一，我選擇去La Jolla Farmer's Market自取，如果去攤位自取的話，遇到不喜歡的菜還可以當場換，很不錯。有圖有真相，以下就是第一次領回來的box內容物的照片：. Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom). San Diego, California, United States. View my complete profile.
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Jabow's Talk: June 2009
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Tuesday, June 9, 2009. 哈哈，我這半年的忙碌總算告一段落，該是好好犒賞自己的時候啦～！ Summer is coming，又到了陽光沙灘比基尼的季節。我以前比較不會注意這些，但是不知道是不是年紀大了，沒辦法再青春無敵了，開始非常認真對待身體的小細節。話說我對拿著刀刮腿毛真是有種莫名的恐懼，很怕一不小心一層皮就被我刮下來；叫我自己塗蜜蠟撕腿毛更是難如登天（我對撕腿毛的強烈印象是來自「男人百分百」裡面Mel Gibson試著用女生除腿毛工具時候的驚悚畫面）。 除完了以後真的很光滑，比用刮的好多了。但我就是覺得價錢有點貴，我去的那家是35塊for lower legs，應該可以找到更便宜的，而且一次平均可以撐個一個多月，如果是大概20塊就是物超所值。 哈，今天除了去waxing之外，也去剪了個新頭毛，ready for the summer! 心情好，把我的新髮型照片放上來，過幾天就會拿掉囉。（大心灑花）. Links to this post. Subscribe to: Posts (Atom). San Diego, California, United States.
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Jabow's Talk: July 2009
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Wednesday, July 29, 2009. 六月中因為開會去了一趟Montreal。之前一直聽我堂姐說那邊很漂亮（她在那邊唸書），但一直沒機會去。這也是我來美國以後第一次從美國飛到別的國家，雖然加拿大也沒離美國多遠，而且根本就像是沒出國一樣，但也是個新鮮的經驗。 整體而言，Montreal是個非常法式的城市，這個城市不大，但是應有盡有，而且都很可愛，像是路邊到處都是可愛的French Cafe，都很香很好喝；還有像是轉角的小小二手書攤和雜貨店，都有一種歐式的慵懶情調，忍不住就想要放慢腳步，翻翻他放在窗台上的書，或是就走進一家咖啡店坐下來喝杯咖啡發呆。 圖片由左到右：起司火鍋，蔬菜湯底火鍋料，湯鍋和油炸鍋，四種醬料，巧克力小火鍋 (有興趣的可以點我的picasa相簿看大圖). 65292;最後的甜點就是巧克力火鍋配水果。我真不該選在這個時候來寫blog，現在半夜12點我越寫越餓. Links to this post. Monday, July 20, 2009. 不過這次不能怪我，前兩個禮拜我的眼睛腫起來，去檢查了才發現我的乾眼症已經很嚴重了，嚴重到眼睛...這幾天已經好很多了，所...
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Jabow's Talk: March 2010
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Monday, March 8, 2010. 人不為己，天誅地滅。但什麼事情走到了極端，就會傷到人。到底自私的界線在哪，只有自己的心最清楚吧。 這件事情得從我的室友H小姐說起。一開始找他當室友是因為前室友的推薦，加上他也看起來很有禮貌懂分寸，於是找他當了室友。這篇文章的重點不是在抱怨室友，但是我想所有有室友的人差不多都有一本難念的經吧！我自己的經驗是甜蜜期大概三個月，之後陸續會發現兩人在生活習慣上的歧見，我是覺得只要不嚴重影響到我的生活，能忍則忍，家和萬事興。 說也奇怪，但他房租一定不會拖，需要找人修理東西他也會打電話，平常也不太吵鬧(除了有事情找你之外)。讀computer science讀久了，遇到這種無法用公式模擬的情形我很容易就會getting crazy。但經過幾次我幫他拔下門上的鑰匙還給他，他露出錯愕與OMG的表情之後，我歸納出了一個結論 - 他不是故意的，他是真的看不見他看不見的東西！ 我想他的腦袋應該沒有靈光到可以害人的地步，但是什麼事情完全都只想到自己不會想到別人。沒存有害人的想法就不會害到人嗎？「未央歌」裡面有一個...Links to this post. Currently a ...
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Jabow's Talk: 有機人生
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Monday, April 11, 2011. 就在潔寶閉關的這些日子，宅到連買菜都懶了。不想寫字的時候，就上網到處找各種home delivery，也真的被我找到了可以送菜的服務。 美國有種玩意兒叫CSA, community support agriculture, 中文是啥不知道，但有點像台灣的永豐餘百寶箱，就是每個禮拜或隔周送一箱當地農夫當季產的有機蔬果。真是心動啊！之前看過一些文章，就是鼓勵人應該要順從自然，按四季時節吃四時蔬果，而且當地產的最好，於是我就給它催下去了。 我訂的是inland empire CSA，看了網路上很多評價，是在San Diego這邊最大的幾家之一，我選擇去La Jolla Farmer's Market自取，如果去攤位自取的話，遇到不喜歡的菜還可以當場換，很不錯。有圖有真相，以下就是第一次領回來的box內容物的照片：. Subscribe to: Post Comments (Atom). San Diego, California, United States. View my complete profile. Blog Archive by Date.
