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Nuestras Aventuras Gastronomicas en Sao Paulo.: BIENVENIDO BRO.
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Nuestras Aventuras Gastronomicas en Sao Paulo. Jueves, 28 de octubre de 2010. Es para mi un gran honor darle la bienvenida a nuestro nuevo corresponsal del Chapter Saopaulodivina. Julio no es solo un excelente Gourmand y Sommelier, también es mi hermano. Ambos hemos sido criados en esta gran metrópolis, lugar donde nacen los mejores conceptos y propuestas gastronomicas. Ju, bienvenido y espero que disfrutes de este espacio! Mis aventuras gastronomicas en Bogota. Enviar por correo electrónico.
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Nuestras aventuras gastronómicas en Barranquilla: EL CELLER COCINA DE AUTOR
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Nuestras aventuras gastronómicas en Barranquilla. Viernes, 1 de octubre de 2010. EL CELLER COCINA DE AUTOR. Celler, traducido al castellano, Mesón, es como se denominan los restaurantes propios de las islas Baleares, España, principalmente de Mallorca. En estos espacios se sirve preferentemente comida típica de las islas y son, por lo general, lugares muy amplios y de mucha tradición en los servicios de la hostelería. Decidimos que los postres los dejaríamos para la próxima visita. Carrera 54 # 75 - 119.
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Nuestras aventuras gastronómicas en Barranquilla: NUESTRO CORRESPONSAL.
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Nuestras aventuras gastronómicas en Barranquilla. Martes, 14 de septiembre de 2010. Para este nuevo Chapter, decidimos invitar al Chef. Alberto Salgado a conducir este espacio Gourmet. Gracias a sus conocimientos descubriremos no solo restaurantes, sino también ingredientes, historia y lo mejor de esta hermosa ciudad. A partir de este momento los dejo en las manos de este gran amigo, el cual estoy seguro que van a disfrutar! Publicado por Mis aventuras gastronomicas en Bogota. DONDE COMER EN BOGOTA.
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Nuestras aventuras gastronómicas en Barranquilla: BEIT QUESSEP...Rito Gastronomico
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Nuestras aventuras gastronómicas en Barranquilla. Jueves, 21 de octubre de 2010. BEIT QUESSEP.Rito Gastronomico. Me gusta mucho la manera como definen la cocina que ofrece este lugar: Cocina Mestiza. No creo que haya una mejor forma de describirla. Como segunda entrada y ya metidos en esta cocina mestiza, decidimos pedir las hojas de parra rellenas de jaiba cocinada y envuelta en su propio guiso, servidas sobre unos deliciosos crocantes de berenjena. Si de mestizaje se trata, este es uno de mostrar!
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Nuestras Aventuras Gastronomicas en Sao Paulo.: Churrasquería desde 1958…
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Nuestras Aventuras Gastronomicas en Sao Paulo. Viernes, 3 de diciembre de 2010. Churrasquería desde 1958…. La Sao Paulo elegante y sofisticada de los anos 50 tenia su epicentro en el cruce de la Av. Ipiranga con Av. Sao Joao, pero ya se comenzaba a cocinar algo en la Oscar Freire con Haddock Lobo. Mis aventuras gastronomicas en Bogota. Enviar por correo electrónico. Publicar un comentario en la entrada. Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom). DONDE COMER EN BOGOTA. DONDE COMER BUENOS AIRES.
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Nuestras Aventuras Gastronomicas en Sao Paulo.: Sushi de vanguardia.
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Nuestras Aventuras Gastronomicas en Sao Paulo. Jueves, 18 de noviembre de 2010. Sao Paulo es la ciudad con la comunidad japonesa mas grande fuera del Japón. Se estima que en Brasil hay una comunidad de 1.5 millones de japoneses comprendida en un 12% por nacidos en Japón, denominados issei, y el restante en hijo y nietos, denominados nissei y sansei respectivamente; esta comunidad se reconoce actualmente con el termino Nikkei. Cuando hablamos de sushi tenemos que entender que el verdadero protagonista de ...
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Nuestras Aventuras Gastronomicas en Sao Paulo.: Bis de talentos.
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Nuestras Aventuras Gastronomicas en Sao Paulo. Martes, 11 de enero de 2011. El lugar fue un éxito desde sus inicios, ha sido reconocido como el mejor restaurante italiano de Sao Paulo por la revista Veja Sao Paulo en 2006, 2007, 2008 y 2009; contando con muchos otros reconocimientos a lo largo de su existencia. La sede de Itaim Bibi tiene un ambiente tan vibrante como el barrio, caracterizada por su toldito verde y fachada de vidrio, que deja ver el ambiente de su interior siempre congestionado y sencillo.
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Nuestras Aventuras Gastronomicas en Sao Paulo.: BRAZ… VERDADERA TRADICION PAULISTA.
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Nuestras Aventuras Gastronomicas en Sao Paulo. Jueves, 28 de octubre de 2010. BRAZ… VERDADERA TRADICION PAULISTA. Sao Paulo es una ciudad vibrante y fascinante, un Lugar donde convergen todas las culturas regionales de Brasil y las culturas foráneas que enriquecen este país; una verdadera metrópolis vanguardista y dinámica con una alternativa gastronómica muy amplia y diversa. Las primeras pizzerías de la ciudad aparecieron en un barrio industrial llamado Bras, el cual eventualmente se convirtió en la ve...
