pesadillaenlacocina.blogspot.com
Pesadilla en la cocina: Salmón crujiente con tallarines y vinagreta de mozzarella
http://pesadillaenlacocina.blogspot.com/2012/02/salmon-crujiente-con-tallarines-y.html
Sábado, 11 de febrero de 2012. Salmón crujiente con tallarines y vinagreta de mozzarella. Ingredientes para dos personas a las que la reforma laboral les parezca una shit:. 400 grs de salmón cortado en lomos. 100 grs. de tallarines. 100 ml de aceite de oliva virgen extra. 25 ml de vinagre de módena. 1 bola de mozzarella. 50 grs. de mango. 50 grs. de calabacín. Ponemos los tallarines en el plato, encima ponemos el salmón y rociamos con la vinagreta por encima. Enviar por correo electrónico. 191;Estabas su...
pesadillaenlacocina.blogspot.com
Pesadilla en la cocina: Comida para dos con el rapero fantasma Doble "L"
http://pesadillaenlacocina.blogspot.com/2012/03/comida-para-dos-con-el-rapero-fantasma.html
Martes, 20 de marzo de 2012. Comida para dos con el rapero fantasma Doble "L". Este mediodía iba a tener una comida con mi amigo Doble "L", no os preocupéis no es un rapero aunque por el nombre pueda parecerlo. Lo de fantasma viene dado porque la comida que estaba gestada para dos finalmente terminó siendo para mi sólo por temas de sacamuelas de ahí lo de rapero fantasma ya que me lo engulli todo yo sólo. GAZPACHO DE FRESAS CON ACEITE DE VAINILLA. 150 grs. de fresas. 10 grs. de cebolla. 25 grs de pepino.
pesadillaenlacocina.blogspot.com
Pesadilla en la cocina: Solomillo de cerdo chimichurri style
http://pesadillaenlacocina.blogspot.com/2012/01/solomillo-de-cerdo-chimichurri-style.html
Lunes, 16 de enero de 2012. Solomillo de cerdo chimichurri style. Siguiendo con el libro de "La comida de la familia" esta vez he sacado la receta de chimi churri la cual utilizo para condiementar un solomillo de cerdo que a su vez esta acompañado de unas chips de yuca. Ingredientes para dos personas que vienen de atravesar una resaca muy dura:. 1 solomillo de cerdo. 15 grs. de perejil fresco. 1/2 c/p de tomillo. 1/2 diente de ajo. 1 c/p de pimenton dulce. 100 ml de aceite de oliva. 1 c/p de oregano.
pesadillaenlacocina.blogspot.com
Pesadilla en la cocina
http://pesadillaenlacocina.blogspot.com/2012/07/sopa-de-melonmozzarela-y-bacon.html
Domingo, 1 de julio de 2012. SOPA DE MELON,MOZZARELA Y BACON CRUJIENTE. Mientras unos corean QUE VIVA ESPAÑA! Ingredientes para dos personas totalmente desarraigas del fútbol y la política:. 2 c/s de zumo de limón. 1 bola de mozzarela de la de verdad. 50 grs. de bacon. Servimos en un bowl la sopa de melón, añadimos los cuadraditos de mozzarela y coronamos con el bacon crujiente. Los no carnivoros pueden añadir lascas de pepino cortadas con un pelador. Para terminar ponemos un poco de pimienta y l...Recib...
pesadillaenlacocina.blogspot.com
Pesadilla en la cocina: abril 2012
http://pesadillaenlacocina.blogspot.com/2012_04_01_archive.html
Martes, 17 de abril de 2012. Rigattoni a la boloñesa y crumble. Recien llegado de Roma me he puesto a bichear en las fotos de platos y me he encontrado con una de pasta que había hecho este verano pasado. Como soy muy nostálgico no me he podido resistir y voy a publicarla mas rápido que preciso. Tengo que decir que en Roma he visto mas matrichiana que boloñesa lo cual es totalmente normal pues la boloñesa creo que es más típica del norte. Ale al lío. 400 grs. de pasta rigattoni. 200 grs de tomates maduros.
pesadillaenlacocina.blogspot.com
Pesadilla en la cocina: julio 2012
http://pesadillaenlacocina.blogspot.com/2012_07_01_archive.html
Domingo, 1 de julio de 2012. SOPA DE MELON,MOZZARELA Y BACON CRUJIENTE. Mientras unos corean QUE VIVA ESPAÑA! Ingredientes para dos personas totalmente desarraigas del fútbol y la política:. 2 c/s de zumo de limón. 1 bola de mozzarela de la de verdad. 50 grs. de bacon. Servimos en un bowl la sopa de melón, añadimos los cuadraditos de mozzarela y coronamos con el bacon crujiente. Los no carnivoros pueden añadir lascas de pepino cortadas con un pelador. Para terminar ponemos un poco de pimienta y l...SOPA ...
pesadillaenlacocina.blogspot.com
Pesadilla en la cocina: octubre 2011
http://pesadillaenlacocina.blogspot.com/2011_10_01_archive.html
Viernes, 28 de octubre de 2011. Lubina con crema de tetilla al pimentón. 1 lubina con los lomos sacados (el amable pescader@ lo hace sin quejarse). 50 grs. de queso tetilla. 15 cl de nata líquida. 1 pellizco de pimentón. Ponemos una camita de cebolla en el centro, encima colocamos el pescado y salseamos con la crema de tetilla a la que le habremos añadido el pimentón. Enlaces a esta entrada. Enviar por correo electrónico. Etiquetas: lubina tetilla crema. Miércoles, 26 de octubre de 2011. Para terminar lo...
pesadillaenlacocina.blogspot.com
Pesadilla en la cocina: diciembre 2011
http://pesadillaenlacocina.blogspot.com/2011_12_01_archive.html
Martes, 20 de diciembre de 2011. Ceviche de gambas, sorbete de tomate sobre solid ATM. Con esta receta participo en el concurso de cocina al cava de Agustí Torello Mata, si quereis votarla lo podéis hacer a través de facebook. Buscais Agusti Torello Mata y le dais a me gusta sobre la foto de mi receta que a continuación comparto. 1 c/p de mostaza de dijon. 1 c/c de cilantro picado. Para el sorbete de tomate:. 50 ml de agua. 50 grs. de azucar. 400 grs. de tomate kumato. 1 clara de huevo. 0,5 grs de xantana.
pesadillaenlacocina.blogspot.com
Pesadilla en la cocina: noviembre 2011
http://pesadillaenlacocina.blogspot.com/2011_11_01_archive.html
Martes, 29 de noviembre de 2011. Ensalada de patatas con salsa rosa. Nos damos un descanso de las recetas con productos gallegos y pasamos a despedir el mes con una receta veggie. La salsa rosa hecha en casa es una de las salsas que más me gusta, para los no vegetarianos con una simple pechuga de pollo esta salsa esta de muerte. Dejando las carnes a un lado vamos con la receta. Para la salsa rosa:. 100 ml de aceite de oliva. 50 grs. de ketchup. 2 cucharadas de brandy. Unas gotas de tabasco. Etiquetas: pa...
