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Giovedì 18 aprile 2013. Pronta la camera va collaudata e allora black apa. Questa in realtà doveva essere una robust porter classica, poi nella mia mente è diventata prima una american robust porter (con lievito e luppolo U.S.A.) e infine una black apa ovvero una via di mezzo tra black ipa e apa. Litri finali 17,5; OG 1054 ; IBU 44 (Tinseth); EBC 56 (Mosher). 2000 g estratto secco. 250 g cara 120. 15 g chinook, coni, 10,9% AA, 60 min;. 10 g chinook, coni, 10,9% AA, 20 min;. Irish moss 8g 15 min. Durante ...

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Giovedì 18 aprile 2013. Pronta la camera va collaudata e allora black apa. Questa in realtà doveva essere una robust porter classica, poi nella mia mente è diventata prima una american robust porter (con lievito e luppolo U.S.A.) e infine una black apa ovvero una via di mezzo tra black ipa e apa. Litri finali 17,5; OG 1054 ; IBU 44 (Tinseth); EBC 56 (Mosher). 2000 g estratto secco. 250 g cara 120. 15 g chinook, coni, 10,9% AA, 60 min;. 10 g chinook, coni, 10,9% AA, 20 min;. Irish moss 8g 15 min. Durante ...

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1 clau homebrewing

2 black apa

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Giovedì 18 aprile 2013. Pronta la camera va collaudata e allora black apa. Questa in realtà doveva essere una robust porter classica, poi nella mia mente è diventata prima una american robust porter (con lievito e luppolo U.S.A.) e infine una black apa ovvero una via di mezzo tra black ipa e apa. Litri finali 17,5; OG 1054 ; IBU 44 (Tinseth); EBC 56 (Mosher). 2000 g estratto secco. 250 g cara 120. 15 g chinook, coni, 10,9% AA, 60 min;. 10 g chinook, coni, 10,9% AA, 20 min;. Irish moss 8g 15 min. Durante ...

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clau homebrewing: ABBANDONO COLTIVAZIONE DEL LUPPOLO

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Mercoledì 30 gennaio 2013. ABBANDONO COLTIVAZIONE DEL LUPPOLO. Il secondo anno non è andata molto meglio. A maggio il mal tempo mi ha mutilato il fuggle e io ho deciso di lasciar perdere il saaz dato che non aveva ancora raggiunto i 20 cm, in compenso il cascade cresceva a dismisura. Verso fine agosto (o inizio settembre, non ricordo) ho raccolto ancora dieci coni di magnum e più di 350 g di cascade che non vedevo l'ora di usare. Questa è la mia esperienza con questo ramo dell'homebrewing, non voglio sco...

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clau homebrewing: gennaio 2011

http://clauhomebrewing.blogspot.com/2011_01_01_archive.html

Mercoledì 12 gennaio 2011. La struttura è in alluminio ed è stata realizzata da un amico, i fornelloni sono da 8,5 kW e li ho acquistati su ebay. A essere sinceri molte cose sono provvisorie ma seguiranno aggiornamenti (una pompa e uno scambiatore di calore per il raffreddamento e una pentola di sparge più grande per poter fare cotte da 50 litri). La mia passione per la birra nasce più o meno. Sperando di essere utile a qualcuno. Iscriviti a: Post (Atom). Testing Alternative Brewing Cleaners.

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clau homebrewing: dicembre 2012

http://clauhomebrewing.blogspot.com/2012_12_01_archive.html

Martedì 25 dicembre 2012. Torno a scrivere qui dopo più di un anno e mezzo dall'ultimo post e da più di un anno dalla mia ultima cotta . Purtroppo la cronica mancanza di tempo mi ha costretto e tenere in soffitta pentole e fermentatori ma ho deciso di ricominciare tutto da capo o quasi, infatti ripartirò con l'E G. Le ricette e le idee sono tante, dalla birra all'idromele, passando per sidro e fermentazioni spontanee, quindi cercherò di aggiornare il blog più spesso possibile. Iscriviti a: Post (Atom).

4

clau homebrewing: IDROMELE

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Domenica 13 gennaio 2013. Come tanti homebrewers anche io ho deciso di provare a fare l'idromele, spinto dalla curiosità di provarlo e dal fascino di questa bevanda. Le sue origini, infatti, sono antichissime (le prime prove della produzione di idromele risalgono al 7000 AC) ed è praticamente diffusa in tutte le civiltàantiche con numerose varianti. Si può trovare una breve ma interessante guida che spiega come procedere passo passo per fare l'idromele in casa. Iscriviti a: Commenti sul post (Atom).

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clau homebrewing: BLACK APA

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25/07/2014 at 10:18 AM. 10/11/2014 at 5:14 PM. Sommaire : Donc pour mon petit codage de ou. Subscribe to my blog! Cet article remixé n'est plus disponible. The author of this blog only accepts comments from friends. You haven't logged in. Click here to post a comment using your Skyrock username. And a link to your blog, as well as your photo, will be automatically added to your comment. You can not comment on this remixed article. Posted on Friday, 19 September 2014 at 10:20 PM. Post to my blog.

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