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junio 2015
https://dandolabrasa.wordpress.com/2015/06
Ni hombre sin vicio, ni cocina sin desperdicio. Estas son unas magdalenas de la abuela. En toda regla, unas magdalenas de esas que hacen que el desayuno o la merienda te sepan mejor por la satisfacción y el orgullo de habertelo currado, una receta de esas que hacen que huela toda la casa y la calle a dulce y a panadería cuando las horneas. Necesitas algún argumento más para ponerte a ello? 75 gr de mantequilla. 130 gr de azúcar. 50 gr de harina. 50 gr de almendras en polvo. 4 claras de huevo. Free Downlo...
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Arroz integral con alga kombu | Hoy como solo
https://hoycomosolo.wordpress.com/2014/05/01/arroz-integral-con-alga-kombu
Recetas fáciles y sanas para una o pocas personas. Arroz integral con alga kombu. Ha llegado mi retorno! Y espero empezar a actualizar con más frecuencia. Quizás ahora no todas las recetas sean ultra bajas en grasa, pero seguirán siendo recetas súper sanas! Y esos sí, pensadas para personas que quieren cuidar su alimentación que viven solas o no tienen mucho tiempo de cocinar. 8211; una vaso de arroz integral. 8211; media cebolla. 8211; dos zanahorias. 8211; 6 cucharadas soperas de salsa de soja. 4 Despu...
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Cómo conservar albóndigas sin salsa | Hoy como solo
https://hoycomosolo.wordpress.com/2013/04/27/como-conservar-albondigas-sin-salsa
Recetas fáciles y sanas para una o pocas personas. Cómo conservar albóndigas sin salsa. Me encantan las albóndigas! Pero a la hora de cocinarlas todo son inconvenientes. Si los comensales con muchos, cualquier se pone a hacer todas esas bolitas y a freirlas! Y si son pocos, la pereza es aún mayor. Más práctica, sin duda, me la dio mi tía Carmina… y es que las madres saben mucho! Además, la principal ventaja. De esta manera de conservarlas es que podéis elegir cuántas. Queréis según el hambre que tengáis ...
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Lazos de pasta con bonito y tomates cherry
https://dandolabrasa.wordpress.com/2015/03/01/lazos-de-pasta-con-bonito-y-tomates-cherry
Ni hombre sin vicio, ni cocina sin desperdicio. Lazos de pasta con bonito y tomates cherry. Lazos de pasta con bonito, tomate y tomillo. Hay platos fáciles y luego están los platos de pasta. Cocina de andar por casa. No hay excusas para bordar esta receta. Encima es de Karlos Arguiñano. Así que… manos a la obra! 400 gr de lazos de pasta. 400 gr de bonito. 2 dientes de ajo. 100 ml de vino blanco. 1 hoja de laurel. Cuánto me cuesta hacer esta receta? Pelar y triturar los tomates. Y los dos dientes de ajo.
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agosto 11, 2015
https://dandolabrasa.wordpress.com/2015/08/11
Ni hombre sin vicio, ni cocina sin desperdicio. Día: 11 agosto, 2015. Después de un mes de pingo por Francia y sus rutas ciclistas. Paso por Madrid para preparar una crema de coliflor. Muy apta para operaciones bikini y comidas veraniegas. Y ligeras. Fácil, sencilla y para toda la familia. Aunque a algunos todavía les cueste encontrarle la gracia a la coliflor…ya verás como esta crema es una buena manera para empezar una bonita historia de amor. 2 litros de caldo de pollo. 200 ml de vino blanco. Y el cal...
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Baguette gratinada con avellanas y queso de cabra
https://dandolabrasa.wordpress.com/2015/04/05/baguette-gratinada-con-avellanas-y-queso-de-cabra
Ni hombre sin vicio, ni cocina sin desperdicio. Baguette gratinada con avellanas y queso de cabra. Crostinis gratinados con queso de cabra y avellanas. Solo necesitas 15 minutos para preparar este aperitivo. 1 baguette de pan. 50 gr de avellanas. 100 gr de queso de cabra. 3 cucharadas de nata. Cuánto me cuesta preparar esta receta? Precalentar el horno a 200ºC. Cortar en dos la baguette. De forma transversal y hornear el pan. Durante 2 minutos por cada lado. En un vaso para batidora ponemos las avellanas.
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Ensalada de bacalao
https://dandolabrasa.wordpress.com/2015/04/19/ensalada-de-bacalao
Ni hombre sin vicio, ni cocina sin desperdicio. Os presento la cena ligera. Que estabais buscando. Para chuparse los dedos y con un ingrediente typical espanish: el ‘ bacalao desalao. 8216; Además, el resto de ingredientes no pueden ser más de andar por casa. Esta receta es la base de la esqueixada catalana. Pero le hemos quitado los pimientos verdes en crudo para que no repita. Se hace en un momento y es buena, bonita y barata. 8230; pá qué queremos más? 3oo gr de bacalao desalado. Abril 19, 2015. Recib...
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Wonton de cerdo
https://dandolabrasa.wordpress.com/2015/05/28/wonton-de-cerdo
Ni hombre sin vicio, ni cocina sin desperdicio. Wonton en chino cantonés significa “ nubes rebosantes. 8220;…y lleva bien su nombre porque estoy pequeños saquitos, rebosan de cosas ricas. Se pueden hacer muchos tipos. Carne, pollo, gambas, verduras…) y cocinarse fritas o al vapor. Pero hoy nos vamos a lanzar con el de carne de cerdo cocido al vapor. Que estamos en plena operación bikini. 300 gr de masa para wonton (para comprarlos en Madrid, la Calle General-Margallo. 300 gr de carne picada de cerdo.
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Rodajas de salmón con salsa de soja y verduras | Hoy como solo
https://hoycomosolo.wordpress.com/2013/05/05/rodajas-de-salmon-con-salsa-de-soja-y-verduras
Recetas fáciles y sanas para una o pocas personas. Rodajas de salmón con salsa de soja y verduras. El salmón es un pescado con un sabor muy intenso que con frecuencia no me agrada especialmente. Sin embargo, algunas maneras de cocinarlo fresco me encantan y creo que si os pasa como a mí, que no os gusta mucho o si os gusta en todas sus versiones, esta receta os va a encantar. Hoy toca una receta particularmente fácil de hacer y rápida. Aquí os presento la versión simplificada. 8211; Una zanahoria. 5 Añad...
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Albóndigas de Pollo al Curry | Hoy como solo
https://hoycomosolo.wordpress.com/2013/04/30/albondigas-de-pollo-al-curry
Recetas fáciles y sanas para una o pocas personas. Albóndigas de Pollo al Curry. Enlazando con el truco de cómo conservar las albóndigas. Y el mundo de los blogs, hoy hago mi primer rebloggeo con esta receta maravillosa que tanta expectación ha causado en Facebook. Ante todo deciros que os recomiendo el blog “Cocina sana con Ernest Subirana”. Sus recetas son geniales y las fotografías y vídeos dejan todo clarísimo! Como siempre, para mí, su principal virtud es que son sin grasa! Ver la entrada original.
