barriga-no-fogao.blogspot.com
barriga no fogão: Dezembro 2007
http://barriga-no-fogao.blogspot.com/2007_12_01_archive.html
Frango com molho de iogurte. 500 gr de peito de frango. 1 xícara de suco de laranja. 1 colher de sopa de Cointreau (opcional). 1 col chá de alecrim (opcional). 1 col sopa de mostarda em pó. 100 ml de iogurte natural desnatado. 1 col chá de maizena. Sal, pimenta, óleo. Dissolva a maizena no iogurte e coloque sobre o frango (com o molho já seco) ainda bem quente. Mexa até engrossar. Lombo recheado com ameixas. Lombo de porco (uma peça de mais ou menos 600 gr). 1 dente de alho. 1 cebola pequena bem picada.
barriga-no-fogao.blogspot.com
barriga no fogão: bolo de rúcula e tomates secos
http://barriga-no-fogao.blogspot.com/2007/08/bolo-de-rcula-e-tomates-secos.html
Bolo de rúcula e tomates secos. Este bolo é facílimo de fazer e delicioso. Pena que meu marido e meu filho detestam rúcula e tomate seco. 2 xíc de leite. 1 col de sopa de manteiga. 1 cebola pequena picada. 1 xíc de farinha de trigo. 1/2 xíc de queijo ralado. 1 col de sopa de fermento em pó. Mostarda em pó (opcional). 1/2 xíc de tomate seco picado (escorra bem o óleo). 1 maço grande de rúcula rasgada em pedaços. 1 col de sopa de alecrim (de preferência fresco). Mas mais vejo do que faço. VENUSS, adoro coz...
barriga-no-fogao.blogspot.com
barriga no fogão: Salaminho de Chocolate
http://barriga-no-fogao.blogspot.com/2008/12/salaminho-de-chocolate.html
Fácil de fazer, maravilhoso de comer. 1 lata de leite moça. 3 col sopa de chocolate em pó. 1 col sopa de manteiga. 1 pacote de biscoito maizena. Pique 3/4 do pacote de biscoitos em pedaços relativamente pequenos e moa o outro 1/4 do pacote. Leve ao fogo baixo o leite moça com o chocolate a manteiga e as gemas, mexendo sempre até formar um creme. Retire do fogo, junte os biscoitos ligeiramente picados e misture bem. Feche as pontas e leve à geladeira por 12 horas. Retire o papel e corte em fatias.
barriga-no-fogao.blogspot.com
barriga no fogão: Fevereiro 2007
http://barriga-no-fogao.blogspot.com/2007_02_01_archive.html
Tender com açúcar mascavo. Receita infalível da minha mãe: super fácil, fica bonito e delicioso. 1 tender bolinha ( ou - 1 kg). 2 col sopa de manteiga ou margarina. 1/2 xíc. de açúcar mascavo. 1/2 lt de abacaxi em calda. 1/2 lt de pêssego em calda. Ameixas secas sem caroço. Entre meia hora e quinze minutos antes de servir, coloque as frutas na assadeira e deixe esquentar junto com o tender. Se tiver rapadura para usar no lugar do açúcar mascavo, fica melhor ainda. Salada das ilhas gregas. Esta receita ve...
barriga-no-fogao.blogspot.com
barriga no fogão: Pavê de Chocolate
http://barriga-no-fogao.blogspot.com/2008/12/pav-de-chocolate.html
1 lata de leite condensado. 3/4 lata de leite. 3 col sopa chocolate em pó. 1/2 lata de creme de leite. 2 col sopa de açúcar. 1 pacote de biscoitos maizena ou equivalente. Coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o chocolate em pó numa panela e mexa até abrir fervura. Reserve. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Adicione lentamente o acúcar e depois, também lentamente, o creme de leite. Troque todo o chocolate, ou parte, por cacau em pó. Assinar: Postar comentários (Atom).
barriga-no-fogao.blogspot.com
barriga no fogão: Junho 2007
http://barriga-no-fogao.blogspot.com/2007_06_01_archive.html
Este bolo fica super fofinho, é de impressionar até a mais fria das sogras. No entanto, é preciso pesar os ingredientes da massa. 4 ovos grandes (200gr). 300 gr cenouras limpas e raladas. 15 gr fermento em pó. 200gr chocolate meio amargo. 1/3 xíc chá de leite. 1 col sopa bem cheia de margarina. 1/2 xíc chocolate em pó. Bater no liquidificador os ovos, margarina, açúcar e cenouras raladas até virar uma massa homogênea. Em outra vasilha, adicionar farinha e fermento e mexer bem. Dicas e truques testados.
barriga-no-fogao.blogspot.com
barriga no fogão: Abril 2007
http://barriga-no-fogao.blogspot.com/2007_04_01_archive.html
Esta é uma receita antiga, pouco trabalhosa e que dá super certo. O único ponto contra é o alto teor calórico da combinação bombástica de farinha com gordura - mas ajuda a acalmar a TPM sem apelas para o açúcar ou chocolate. 2 xícaras de farinha de trigo. 3 colheres de chá de fermento. 1/4 de colher de chá de sal. 1/4 de colher de chá de mostarda em pó. 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina. 1 xícara de queijo ralado. 2/3 de xícara de leite. Para formar uma massa leve que não gruda nas mãos.
barriga-no-fogao.blogspot.com
barriga no fogão: lombo recheado com ameixas
http://barriga-no-fogao.blogspot.com/2007/12/lombo-recheado-com-ameixas.html
Lombo recheado com ameixas. Lombo de porco (uma peça de mais ou menos 600 gr). 1 dente de alho. 1 cebola pequena bem picada. 100 gr de ameixa sem caroço. 1 fatia de pão de forma. 100 ml de vinho branco seco. 1 col chá de alecrim. Abra o lombo em manta, separando um pedaço de mais ou menos 100 gr. Tempere com sal, pimenta, limão, vinho branco e alecrim e reserve. Moa as 100 gr de lombo previamente separadas da peça, a fatia de pão de forma e as ameixas. Misture com o alho e a cebola, sal, pimenta.
barriga-no-fogao.blogspot.com
barriga no fogão: Torta de Limão com Merengue
http://barriga-no-fogao.blogspot.com/2007/07/torta-de-limo-com-merengue.html
Torta de Limão com Merengue. Tive uma fase em que eu adorava torta de limão. Perto de casa haviam várias doceiras e eu experimentava cada hora a torta de uma, para decidir qual era a melhor. Quando decidi e não queria mais experimentar nada, só comprar no mesmo lugar, passei para a etapa seguinte: conseguir o mesmo resultado em casa. Não sei se deu certo ou não, porque me mudei para muito longe daquela vizinhança e não pude testar. 1 1/2 xíc de farinha de trigo. 50 gr de manteiga ou margarina. Bata as cl...
