radostzvarenia.blogspot.com
Radosť z varenia: Zapekaná cvikla s fetou
http://radostzvarenia.blogspot.com/2011/03/zapekana-cvikla-s-fetou.html
Utorok, 29. marca 2011. Zapekaná cvikla s fetou. Dnešná inšpirácia na niečo zdravé ma napadla pri čítaní českého Apetita. Ten časopis zbožňujem. Až človek má problém si ho kúpiť, pretože stále len rozmýšľa čo z by si dal. Zapekanú cviklu sme robili aj minulý týždeň, ale na iný spôsob. Tento recept je pre mňa nový, ale taktiež dobrý. 500 gramov cvikly (čo najmenšie, aby sa dobre zapekali). 2 lyžice olivového oleja. 200 gramov slaného syra (feta, balkánsky syr). Čerstvý špenát podľa chuti (u nás veľa).
radostzvarenia.blogspot.com
Radosť z varenia: mája 2011
http://radostzvarenia.blogspot.com/2011_05_01_archive.html
Pondelok, 30. mája 2011. Polievka z červenej šošovice. Z výletu/pobytu z Londýna kde som bola pred časom som si okrem zážitkov priniesla aj niekoľko receptov. Tento patrí k mojím obľúbeným. Nie je teda anglický (keďže som bývala s čínsko-indickej rodine), ale chutí super. Je to podobná chuť ako poznám aj u nás z Govindy v Bratislave. 250 gramov červenej šošovice. 1/2 lyžičky horčičného semienka. 2 lyžičky zmesi korenia (na foto). Zdieľať v službe Twitter. Zdieľať v službe Facebook. Cestoviny 400 gramov (...
radostzvarenia.blogspot.com
Radosť z varenia: Čerstvý hruškový koláč
http://radostzvarenia.blogspot.com/2011/04/cerstvy-hruskovy-kolac.html
Nedeľa, 24. apríla 2011. Na tento recept som sa chystala dlho, ale kým som sa spamätala, tak hrušky, ktoré by tam mali ísť už bežne v obchodoch nemali. Hruškový koláčik je najlepší s odrodou Conferenza (je to zimná odroda, úzka, dlhá hnedožltá). Pokiaľ ju kúpite a je tvrdá, stačí 1-2 dni nechať v mikroténovom sáčiku a oni dozrejú. Vzhľadom k tomu, že sú také sladké nemusíme dávať ani veľa cukru. 1 a 1/2 šálky polohrubej múky. Maslo na vymazanie formy a na vrch koláča. Okrúhlu tortovú formu nahrubo vytrie...
radostzvarenia.blogspot.com
Radosť z varenia: Šťaveľová omáčka alebo pokračujeme na jarnú nôtu
http://radostzvarenia.blogspot.com/2011/06/stavelova-omacka-alebo-pokracujeme-na.html
Pondelok, 6. júna 2011. Šťaveľová omáčka alebo pokračujeme na jarnú nôtu. Na šťaveľovú omáčku pre 4 osoby potrebujeme:. 250 ml sladkej smotany. Soľ, čierne korenie, cukor. 4 vajíčka na volské oká. Zdieľať v službe Twitter. Zdieľať v službe Facebook. Zdieľať v službe Pinterest. Prihlásiť na odber: Zverejniť komentáre (Atom). Zobraziť môj úplný profil. Vyhľadávať v tomto blogu. Camembert s jablčno-paradajkovým konfitom. Tvarohové guľky s jahodovou omáčkou. Festival stredomorských chutí a vôni.
radostzvarenia.blogspot.com
Radosť z varenia: Čokoládové brownies
http://radostzvarenia.blogspot.com/2011/06/cokoladove-brownies.html
Nedeľa, 12. júna 2011. Po tomto recepte sa u nás prehodnotilo poradie obľúbenosti koláčov. Na prvom mieste u syna už nie je ruský tvarohový koláč, ale čokoládové brownies. U mňa je to na zvážení, keďže preferujem ľahšie koláčiky, hlavne ovocné. Musím však uznať, že brownies má čosi do seba. Inšpirovala som sa receptom Jamieho Olivera. Ktorý bol jednoducho písaný a musím povedať, že sa vydaril. 200 gramov čokolády (najlepšie v čo najvyšším obsahom kakaa). 65 gramov hladkej múky. 1 lyžička prášku do pečiva.
radostzvarenia.blogspot.com
Radosť z varenia: Camembert s jablčno-paradajkovým konfitom
http://radostzvarenia.blogspot.com/2011/06/camembert-s-jablcno-paradajkovym.html
Sobota, 18. júna 2011. Camembert s jablčno-paradajkovým konfitom. Doma máme radi všetky druhy syra, teda asi okrem olomouckých syrečkov, ale v prípade nutnosti zjeme aj tie:-). Aj dnes sme boli na nákupe a kúpili sme všelijaké možné syry. Aj camembert, ktorý som chcela urobiť podľa receptu z Chuťoviek, časopisu s receptami v Čechách. Pre 4 osoby potrebujeme:. 30 gramov mletých lieskových orieškov. 1 stredne veľká cibuľa. 2 lyžice olivového oleja. 3 lyžice práškového cukru. 1 kg nových zemiakov. Syr opeká...
radostzvarenia.blogspot.com
Radosť z varenia: apríla 2011
http://radostzvarenia.blogspot.com/2011_04_01_archive.html
Nedeľa, 24. apríla 2011. Na tento recept som sa chystala dlho, ale kým som sa spamätala, tak hrušky, ktoré by tam mali ísť už bežne v obchodoch nemali. Hruškový koláčik je najlepší s odrodou Conferenza (je to zimná odroda, úzka, dlhá hnedožltá). Pokiaľ ju kúpite a je tvrdá, stačí 1-2 dni nechať v mikroténovom sáčiku a oni dozrejú. Vzhľadom k tomu, že sú také sladké nemusíme dávať ani veľa cukru. 1 a 1/2 šálky polohrubej múky. Maslo na vymazanie formy a na vrch koláča. Okrúhlu tortovú formu nahrubo vytrie...
radostzvarenia.blogspot.com
Radosť z varenia: Polievka z červenej šošovice
http://radostzvarenia.blogspot.com/2011/05/polievka-z-cervenej-sosovice.html
Pondelok, 30. mája 2011. Polievka z červenej šošovice. Z výletu/pobytu z Londýna kde som bola pred časom som si okrem zážitkov priniesla aj niekoľko receptov. Tento patrí k mojím obľúbeným. Nie je teda anglický (keďže som bývala s čínsko-indickej rodine), ale chutí super. Je to podobná chuť ako poznám aj u nás z Govindy v Bratislave. 250 gramov červenej šošovice. 1/2 lyžičky horčičného semienka. 2 lyžičky zmesi korenia (na foto). Zdieľať v službe Twitter. Zdieľať v službe Facebook. Blogy, ktoré sledujem.
radostzvarenia.blogspot.com
Radosť z varenia: Tvarohové guľky s jahodovou omáčkou
http://radostzvarenia.blogspot.com/2011/06/tvarohove-gulky-s-jahodovou-omackou.html
Štvrtok, 9. júna 2011. Tvarohové guľky s jahodovou omáčkou. Minule mi syn povedal: " Kedy už uvaríš normálne jedlo? Pod normálnym myslí takú slovenskú klasiku, nie skúšanie stále niečoho nového. To mu síce chutí a vždy pochváli, ale je to stále niečo nové, iné, nezvyčajné. Pod klasikou sa u nás chápu aj staré dobré tvarohové guľky podľa Veľkej slovenskej kuchárky od Dullovej. Takéto niečo u nás mizne v minúte a ostávajú len prázdne taniere. Pre 4 osoby potrebujeme:. 100 -120 gramov krupice. Tak tuhle kla...
radostzvarenia.blogspot.com
Radosť z varenia: marca 2011
http://radostzvarenia.blogspot.com/2011_03_01_archive.html
Štvrtok, 31. marca 2011. Chutný šalát s rukolou a cuketou. Šaláty na rôzne spôsoby patria medzi naše najobľúbenejšie. Také jednoduché, bez majonézy a tatarky. Robíme ich vo viacerých obmenách. Niekedy s opečenou hlivou, inokedy s krevetami. Dnes sme mali doma cuketu, takže tá mu dala základnú chuť, keďže som ju pridala orestovanú na olivovom oleji a s cesnakom. Toastový chlieb (ja dávam klasický tmavý). 2 Na panvici si opečieme na kocôčky pokrájaný chlieb s trochou olivového oleja. Zapekaná cvikla s fetou.