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Escriba lo que quiera buscar y pulsa enter. Y ASÍ SURGIÓ UNA TRADICIÓN CULINARIA NACIONAL TAN DIVERSA". Pablo Macera y María Belén Soria. LA COCINA ES TAMBIÉN UNA FORMA DE ENTENDER LA VIDA". EL CONFLICTO ES UNA CONSTANTE EN NUESTROS INTERCAMBIOS". NUESTROS SENTIDOS SE DESPIERTAN CON SU TRANSPARENCIA". EL PISCO SOUR ES UNA EXPLOSIÓN DE SABORES, AROMAS Y SENSACIONES". La comida popular ambulante de antaño y hogaño en Lima. La magia del pisco. Aportes para un mapa cultural de la música popular del Perú.

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Escriba lo que quiera buscar y pulsa enter. Y ASÍ SURGIÓ UNA TRADICIÓN CULINARIA NACIONAL TAN DIVERSA. Pablo Macera y María Belén Soria. LA COCINA ES TAMBIÉN UNA FORMA DE ENTENDER LA VIDA. EL CONFLICTO ES UNA CONSTANTE EN NUESTROS INTERCAMBIOS. NUESTROS SENTIDOS SE DESPIERTAN CON SU TRANSPARENCIA. EL PISCO SOUR ES UNA EXPLOSIÓN DE SABORES, AROMAS Y SENSACIONES. La comida popular ambulante de antaño y hogaño en Lima. La magia del pisco. Aportes para un mapa cultural de la música popular del Perú.

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Escriba lo que quiera buscar y pulsa enter. Y ASÍ SURGIÓ UNA TRADICIÓN CULINARIA NACIONAL TAN DIVERSA". Pablo Macera y María Belén Soria. LA COCINA ES TAMBIÉN UNA FORMA DE ENTENDER LA VIDA". EL CONFLICTO ES UNA CONSTANTE EN NUESTROS INTERCAMBIOS". NUESTROS SENTIDOS SE DESPIERTAN CON SU TRANSPARENCIA". EL PISCO SOUR ES UNA EXPLOSIÓN DE SABORES, AROMAS Y SENSACIONES". La comida popular ambulante de antaño y hogaño en Lima. La magia del pisco. Aportes para un mapa cultural de la música popular del Perú.

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Libros y Publicaciones – Revistas especializadas

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Escriba lo que quiera buscar y pulsa enter. Es una revista publicada por el Observatorio Turístico del Perú de la Escuela Profesional de Turismo y Hotelería. Con periodicidad anual, se publica con los resultados de investigaciones de carácter científico en esta especialidad. Hemos publicado ocho números con diversos temas y actualmente está en imprenta un nuevo número con diferentes pesquisas llevadas a cabo con el Observatorio Turístico del Perú. Tiene como objetivo fundamental la publicación de artícul...

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Libros y Publicaciones – La vejez y el envejecimiento

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Escriba lo que quiera buscar y pulsa enter. La vejez y el envejecimiento. 14 julio, 2015. Autor: Oscar Bravo Castillo. Primera edición, 2015. Será cierto que la vejez es sinónimo de pérdida, improductividad, dependencia y que es la etapa de preparación para la muerte? Cuáles son los estereotipos más comunes sobre la vejez y el envejecimiento? Los adultos mayores se sienten satisfechos con el trato que reciben de sus familias y el Estado? Esta publicación responde a estas y otras interrogantes. Estimado S...

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Libros y Publicaciones – Novedades

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Escriba lo que quiera buscar y pulsa enter. Libros de gastronomía de la USMP clasifican a certamen internacional para ser elegidos como los mejores del mundo. 21 enero, 2016. La premiación más importante de libros de gastronomía a nivel mundial se realizará en mayo próximo en China. Para ello, Gourmand World Cookbook Awards realizó hace unos días la elección de los clasificados por cada país, quienes son también ganadores en su categoría a nivel nacional. 20 octubre, 2015. 22 septiembre, 2015. Publicació...

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Libros y Publicaciones – La comida popular ambulante de antaño y hogaño en Lima

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Escriba lo que quiera buscar y pulsa enter. La comida popular ambulante de antaño y hogaño en Lima. 20 julio, 2015. Autores: Pablo Macera Dall’Orso y María Belén Soria Casaverde. Primera edición, 2015. De esa manera, surgió la tradición culinaria nacional tan diversa en guisados, sopas y postres. Todos estos fueron puestos al alcance del pueblo mediante numerosas fondas o puestos callejeros de venta de comida. Gourmand premia a la USMP como la Mejor Editorial de Libros de Cocina del mundo en los últimos ...

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Libros y Publicaciones – Las partes en conflicto

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Escriba lo que quiera buscar y pulsa enter. Las partes en conflicto. 30 julio, 2015. Primera edición, 2014. Libros de gastronomía de la USMP clasifican a certamen internacional para ser elegidos como los mejores del mundo. Gourmand premia a la USMP como la Mejor Editorial de Libros de Cocina del mundo en los últimos 20 años. Publicación de la USMP recibió premio de APEGA durante Mistura 2015. En el marco de la Feria Gastronómica Mistura 2015, el doctor Johan Leuridan, decano de la Facultad de Ciencias de...

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Galería | Johan Leuridan Huys

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MEJOR EDITOR DE LIBROS GASTRONÓMICOS DEL MUNDO (1995-2015). Distinciones Académicas y Profesionales. 19 Octubre, 2010. ESCUELA DE CIENCIAS DE LA COMUNICACIÓN. Evaluación y Certificación de Centros. Normas de calidad y excelencia en la Educación de Periodismo. Enseñanza del Diseño. V Congreso Latinoamericano. Awards Certification in Education for Public Relations. Diploma XV Perú Travel Mart. Licenciatura en Turismo y Hostelería. The First International Culinary Competition. Instituto del Vino y del Pisco.

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Artículos | Johan Leuridan Huys

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MEJOR EDITOR DE LIBROS GASTRONÓMICOS DEL MUNDO (1995-2015). Distinciones Académicas y Profesionales. Johan Leuridan Huys: principales artículos publicados en la Revista Cultura. 7 Julio, 2016. La Revista Cultura es la publicación perteneciente a la Asociación de Docentes de la Universidad de San Martín de Porres. Por sus páginas, desde 1972, han desfilado artículos producto del aporte científico y humanístico de numerosos miembros de esta Casa. Seguir leyendo. La Cultura Moderna actual. 30 Diciembre, 2015.

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MEJOR EDITOR DE LIBROS GASTRONÓMICOS DEL MUNDO (1995-2015). Distinciones Académicas y Profesionales. 1 Diciembre, 1889. La Cultura Moderna actual publicado en la Revista Cultura N 29 LEER. La Ética de las Virtudes publicado en la Revista Cultura N 29 LEER. La Familia, La Escuela y Los Líderes de la Sociedad publicado en la Revista Cultura N 28. LEER. Reconstruir la Civilización publicado en la Revista Cultura N 26. LEER. Modernidad y Relativismo publicado en la Revista Cultura N 22. LEER. Labor en la USMP.

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Biografía Johan Leuridan Huys | Johan Leuridan Huys

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MEJOR EDITOR DE LIBROS GASTRONÓMICOS DEL MUNDO (1995-2015). Distinciones Académicas y Profesionales. 1 Diciembre, 2015. El Dr Johan Leuridan Huys, Decano de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de la USMP, presentó su más reciente obra El sentido de las dimensiones éticas de la vida , un libro dedicado especialmente a la juventud peruana, en el cual señala que la ética es imprescindible para el desarrollo de la sociedad. Además, para entender la actual problemática de falta de...

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El Comercio entrevista al Dr. Johan Leuridan Huys | Johan Leuridan Huys

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MEJOR EDITOR DE LIBROS GASTRONÓMICOS DEL MUNDO (1995-2015). Distinciones Académicas y Profesionales. 8220;Diatriba de la vulgaridad”, diario El Comercio entrevista al Dr. Johan Leuridan Huys. 6 Diciembre, 2016. El Diario El Comercio entrevistó al decano Dr. Johan Leuridan Huys. Haciendo eco a la publicación de su más reciente libro, El Sentido de las Dimensiones Éticas de la Vida. DIATRIBA DE LA VULGARIDAD. Por Maribel de Paz. Se habla hoy de una ética minimalista. Por qué no es una pérdida de tiempo?

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Nuevo libro de la FCCTP pone en vitrina al algodón nativo peruano | Johan Leuridan Huys

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MEJOR EDITOR DE LIBROS GASTRONÓMICOS DEL MUNDO (1995-2015). Distinciones Académicas y Profesionales. Nuevo libro de la FCCTP pone en vitrina al algodón nativo peruano. 28 Octubre, 2016. Así como sucedió hace más de 20 años cuando la USMP apostó por la promoción e investigación editorial de nuestra gastronomía, hoy la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología. Presenta el libro Lambayeque, Algodón Nativo y Artesanía Textil. Desde los inicios de este proyecto. Y, en tercer lugar pero no...

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Premios Mundiales | Johan Leuridan Huys

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MEJOR EDITOR DE LIBROS GASTRONÓMICOS DEL MUNDO (1995-2015). Distinciones Académicas y Profesionales. 1 Diciembre, 2015. IPRA President’s Award, otorgado por la International Public Relations Association. Gourmand World Cookbook Awards: Mejor editor de Libros de Gastronomía en el Mundo, de los últimos 20 años 1995 2015, en Frankfurt, Alemania. Gourmand World Cookbook Awards: Mejor editor de Libros de gastronomía en el Mundo, en Orebro, Suecia. Distinciones Académicas y Profesionales. Mayor de San Marcos.

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Johan Leuridan Huys presenta nuevo libro sobre Ética | Johan Leuridan Huys

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MEJOR EDITOR DE LIBROS GASTRONÓMICOS DEL MUNDO (1995-2015). Distinciones Académicas y Profesionales. Doctor Johan Leuridan Huys presenta nuevo libro sobre la Ética y cultura de la vulgaridad. 23 Noviembre, 2016. A la juventud peruana. La crisis del mundo actual está en la ética. Durante su intervención, el Doctor Leuridan Huys también consideró a la universidad como la institución más hermosa de la sociedad, el lugar donde uno puede llegar a conocer todos los pensamientos, las ciencias, una reflexión pro...

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Año 2012 Bajo los menihres de la Albera

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