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Chef Cris Leite - Gastronomia, comida típica brasileira, comida brasileira, chef de cozinha: Quer ser cozinheiro?
http://chefcrisleite.blogspot.com/2011/06/quer-ser-cozinheiro.html
Quinta-feira, 9 de junho de 2011. A docência da gastronomia é desafiadoramente deliciosa para mim. Me realizo quando vejo o brilho nos olhos dos alunos começando a refogar, assar e guisar com suas próprias mãos. Mas, ultimamente me pego preocupada com esses futuros cozinheiros. O estudo da gastronomia em escolas e universidades é recente. Há algumas décadas os trabalhadores da cozinha adquiriam conhecimentos na prática profissional e no conhecimento empírico. O que me preocupa é a glamourização da profis...
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Lá na Cozinha: Minha primeira vez
http://lacozinha.blogspot.com/2010/09/minha-primeira-vez.html
Quinta-feira, 9 de setembro de 2010. E prestes a conhecer coisas novas. O que me agrada muito. Não gosto de estática. Criei este blog para falar sobre comida,receitas, amizade,trabalho,diversão,arte, vida e sexo. Sim, sexo. Comida e sexo é uma ótima combinação. O engraçado, é que enquanto escrevo, imagino milhões de leitores lendo. O ego é grande, tentarei baixá-lo em cada postagem. Pra pessoas que como eu, é de cozinha, sabe o quanto de prazer há nesta descoberta. Vale a pena assitir. 9 de setembro de 2...
SOCIAL ENGAGEMENT