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香港の「酔蟹」という料理は、私の人生で食べた料理のなかでもベスト3に入る料理の一つです。 蟹肉はひたすら甘く、柔らかく、加熱された蟹とは全く違うとろけるような味わいが楽しめます。 蟹味噌は、普通に茹でたり蒸して食べても美味しい物ですが、酔蟹の蟹味噌ははっきりいってレベルが違います。紹興酒に漬け込まれたことで、さらに柔らかく、甘みをました蟹味噌は、まさに至福の味わい。世界最高の酒肴といっても過言ではないでしょう。 私は加熱した蟹はさして好きでもありませんが、酔蟹だけは大好物です。香港あたりに寄ることがあれば、必ず一人でも食べに行く料理です。紹興酒の良い奴を一本、酔蟹を一つ、あとは口直しの野菜炒めでも頼んで、ひたすら蟹をたべたべ、紹興酒をぐいぐいです。 この酔蟹には寄生虫の危険があるなどとも言われますが、この美味しさを考えれば寄生虫にやられて死ぬことくらい全く問題ありません。これだけ美味いものを食わないで死ぬほうがよほどリスクです。 今年の頭、バンコクから足を伸ばしてスリランカに行って来ました。旅の目的は美味しい料理を食べることです。 とくに Ella's Edge Resort. Hopperともいう)は...

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香港の「酔蟹」という料理は、私の人生で食べた料理のなかでもベスト3に入る料理の一つです。 蟹肉はひたすら甘く、柔らかく、加熱された蟹とは全く違うとろけるような味わいが楽しめます。 蟹味噌は、普通に茹でたり蒸して食べても美味しい物ですが、酔蟹の蟹味噌ははっきりいってレベルが違います。紹興酒に漬け込まれたことで、さらに柔らかく、甘みをました蟹味噌は、まさに至福の味わい。世界最高の酒肴といっても過言ではないでしょう。 私は加熱した蟹はさして好きでもありませんが、酔蟹だけは大好物です。香港あたりに寄ることがあれば、必ず一人でも食べに行く料理です。紹興酒の良い奴を一本、酔蟹を一つ、あとは口直しの野菜炒めでも頼んで、ひたすら蟹をたべたべ、紹興酒をぐいぐいです。 この酔蟹には寄生虫の危険があるなどとも言われますが、この美味しさを考えれば寄生虫にやられて死ぬことくらい全く問題ありません。これだけ美味いものを食わないで死ぬほうがよほどリスクです。 今年の頭、バンコクから足を伸ばしてスリランカに行って来ました。旅の目的は美味しい料理を食べることです。 とくに Ella's Edge Resort. Hopperともいう)は...
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KEYWORDS
1 ひよことらべる
2 香港で酔蟹を食べるのは人生の必須項目
3 酔蟹とは、生の上海蟹を紹興酒に漬け込んだ料理です
4 蟹味噌や蟹肉に紹興酒が染み渡り、えもいわれぬ濃厚で甘みのある味わいが楽しめます
5 shunichi arai
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ひよことらべる,香港で酔蟹を食べるのは人生の必須項目,酔蟹とは、生の上海蟹を紹興酒に漬け込んだ料理です,蟹味噌や蟹肉に紹興酒が染み渡り、えもいわれぬ濃厚で甘みのある味わいが楽しめます,shunichi arai,0 件のコメント,メールで送信,blogthis,twitter で共有する,facebook で共有する,pinterest に共有,ラベル グルメ,スリランカでカレーを食べる,スリランカ料理,はマイナーな料理ですが、日本にもいくつかのスリランカ料理屋があります,アーッパ,インディアーッパ
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香港の「酔蟹」という料理は、私の人生で食べた料理のなかでもベスト3に入る料理の一つです。 蟹肉はひたすら甘く、柔らかく、加熱された蟹とは全く違うとろけるような味わいが楽しめます。 蟹味噌は、普通に茹でたり蒸して食べても美味しい物ですが、酔蟹の蟹味噌ははっきりいってレベルが違います。紹興酒に漬け込まれたことで、さらに柔らかく、甘みをました蟹味噌は、まさに至福の味わい。世界最高の酒肴といっても過言ではないでしょう。 私は加熱した蟹はさして好きでもありませんが、酔蟹だけは大好物です。香港あたりに寄ることがあれば、必ず一人でも食べに行く料理です。紹興酒の良い奴を一本、酔蟹を一つ、あとは口直しの野菜炒めでも頼んで、ひたすら蟹をたべたべ、紹興酒をぐいぐいです。 この酔蟹には寄生虫の危険があるなどとも言われますが、この美味しさを考えれば寄生虫にやられて死ぬことくらい全く問題ありません。これだけ美味いものを食わないで死ぬほうがよほどリスクです。 今年の頭、バンコクから足を伸ばしてスリランカに行って来ました。旅の目的は美味しい料理を食べることです。 とくに Ella's Edge Resort. Hopperともいう)は...

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ひよことらべる: 次サリチル酸ビスマスで旅行時の下痢を防ぐ

http://www.piyotravel.blogspot.com/2013/12/blog-post_24.html

このところ悩んでいるのは、旅行先で辛い物を食べたりすると、ひどい腹痛や下痢になることです。衛生環境の変化もあるでしょうし、辛い物の刺激性による影響もあるでしょう。もともとおなかの弱い私には、大きな問題です。 今回は少しだけ辛い物を食べただけで、ずいぶんとひどい腹痛に丸一日悩まされたので、対策を探すことにしました。 いろいろとググった結果見つけたのは、次サリチル酸ビスマス( Bismuth Subsalicylate. 日本では、次サリチル酸ビスマスは認可されておらず、次硝酸ビスマスなどの薬が使われているようです。 これは私には劇的な効果を発揮しました。それまではちょっと辛い物を食べただけで腹痛になっていたのに、食べる前にこれを一錠飲むだけで、激辛な料理を食べてもほとんど影響がなくなります。 辛い物だけでなく、細菌が原因の下痢にも予防や治療の効果を発揮するようですので、今後の各地への旅行に活用していきたいと思っています。 下痢の治療には、各種各様さまざまな薬が売られていますが、なかなかうまく使いこなすのは難しいものです。 画像ウィンドウ テンプレート. Powered by Blogger.

2

ひよことらべる: 3月 2012

http://www.piyotravel.blogspot.com/2012_03_01_archive.html

バンコクのエンポリアムという高級デパートには、充実した食料品売り場があります。前回の旅行中にそこで見つけたのが、オーストラリア産のグラスフェッドビーフ。グラスフェッドビーフとは、牧草だけで育てた牛肉です。 日本や米国で生産される牛肉はほとんどが穀物で育てられています。その方が、脂がのった牛肉を生産できるからです。穀物で育った牛のほうが、柔らかく、肉の臭みも少ないと言われています。逆に言うと、グラスフェッドビーフは、堅くて臭くて赤身でおいしくないと思われており、日本では流通していません。 この肉を見つけたときに「食べたい!」とすぐ思いました。グラスフェッドビーフは一度も食べたことが無かったので、一度食べてみたいと考えていたのです。 前回はホテルだったので調理できませんでしたが、今回はキッチンがあるので、そこで調理しようと思って買ってきました。 味わいも素晴らしく、こんなに安く、最高のステーキが作れるなら、東京で何万円も出してステーキを食べるのがばからしくなってしまいます。3枚買って、たったの814バーツ(2137円)です。 画像ウィンドウ テンプレート. Powered by Blogger.

3

ひよことらべる: 長期旅行の途中でも加入できる海外旅行保険

http://www.piyotravel.blogspot.com/2014/04/blog-post.html

あいかわらず旅しまくっているのですが、こないだ長期の海外滞在をしたおりに海外の滞在期間が90日を超えてしまい、クレジットカードの海外旅行保険が切れ、無保険状態が生じることに気がつきました。 無保険状態で交通事故にでも遭ったら大変なことになりますので、なんとか保険を購入する方法はないかと考えたのですが、残念ながら日本の海外旅行保険はすべて旅行の最初から購入するものばかりで、旅行途中に加入できるものはありません。 この会社では実に簡単に買える旅行保険を販売しており、いつから何日間の保険を買うか、旅行先(アメリカ合衆国を含むプランと含まないプランの二種類)、シングルかカップルか家族かを選ぶだけです。 保険がカバーする範囲は非常に広いので、約款をじっくり読めば、さまざまな特典を得ることも可能かもしれませんが、約款はそうとう長いので、そこまでやるのはあまり現実的ではありません。 保険請求したことがないので、事故時の対応などまではわかりませんが、Lonely Planetが推奨してるので、詐欺ということはないかと思います。たぶん). 画像ウィンドウ テンプレート. Powered by Blogger.

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ひよことらべる: スリランカでカレーを食べる

http://www.piyotravel.blogspot.com/2014/07/blog-post.html

今年の頭、バンコクから足を伸ばしてスリランカに行って来ました。旅の目的は美味しい料理を食べることです。 今はなくなってしまいましたが、昔は六本木にとても本格的なスリランカ料理屋( アータラ・ピータラ. があり、そこで食べた料理に衝撃を受けて、「いつかはスリランカに行くぞ!」と心に誓ったのです。 スリランカで食べるべきものはカレーです。ホテルなどに行くとRice and Curryなどと言った名前でメニューに掲載されています。それを注文すると、時間をかけて多数の野菜や豆のカレーと副食類をつけたカレーセットを料理してくれます。店によっては作り置きの場合もあります。 カレーを頼むときは、肉か魚のメインのカレーを選んで注文します。そうすると、自動的に色々ついてきます。副食の中でも私のお気に入りはココナッツフレークと唐辛子を混ぜた「ポルサンボール」です。これをご飯やカレーと混ぜて食べれば、ご飯が何膳でも食べられます。 とくに Ella's Edge Resort. コロンボの紅茶専門店 Heladiv Tea Club. では、スリランカの各地の銘茶を飲むことができます。珍しいgold...も非常に気持ちよい内装...

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ひよことらべる: 12月 2013

http://www.piyotravel.blogspot.com/2013_12_01_archive.html

このところ悩んでいるのは、旅行先で辛い物を食べたりすると、ひどい腹痛や下痢になることです。衛生環境の変化もあるでしょうし、辛い物の刺激性による影響もあるでしょう。もともとおなかの弱い私には、大きな問題です。 今回は少しだけ辛い物を食べただけで、ずいぶんとひどい腹痛に丸一日悩まされたので、対策を探すことにしました。 いろいろとググった結果見つけたのは、次サリチル酸ビスマス( Bismuth Subsalicylate. 日本では、次サリチル酸ビスマスは認可されておらず、次硝酸ビスマスなどの薬が使われているようです。 これは私には劇的な効果を発揮しました。それまではちょっと辛い物を食べただけで腹痛になっていたのに、食べる前にこれを一錠飲むだけで、激辛な料理を食べてもほとんど影響がなくなります。 辛い物だけでなく、細菌が原因の下痢にも予防や治療の効果を発揮するようですので、今後の各地への旅行に活用していきたいと思っています。 下痢の治療には、各種各様さまざまな薬が売られていますが、なかなかうまく使いこなすのは難しいものです。 私は、いつもペッブリーにあるラープペットパラム9(ลาบเป&#365...

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日に以て親しむ-新井俊一ブログ: 6月 2014

http://shunichi-arai.blogspot.com/2014_06_01_archive.html

私は多くの日本の人とは違った生き方をしてきました。その視点からみて、若い人にすこし伝えられるメッセージがあるのではないかと思い、生き方について少し筆を執ることにしました。我ながら年寄り臭くて嫌になりますが。 私は2014年現在36歳の独身男性、東京生まれの東京育ち、中学校の途中で不登校になり、最終学歴は中卒、IT業界で短期間バイトや就職したのち、独立起業して今にいたります。 いまは自分が開発した製品群が年間数千万円の粗利を生み出していますので、まあ、働かなくても生きていける状況です。もちろん変化の激しいIT業界ですから、生き残るためには、もっともっと働き、もっと貯蓄を作らなければいけませんが。たくさん売上があっても手元に残るのは、ごく僅かですしね。 そんなわけで、世界を旅して踊りながら、自分の会社の製品アイデアをひたすら考えて、設計して実装して、そんな生活を送っています。 本稿では、わりと人生落第気味の人々に、なんとかこの社会を実力で生き抜いて、生き延びて、良い生活をして世の中見返してやるための話を説明していきます。 経営を学ぶということは、経営学を学ぶということではありません&#1229...

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日に以て親しむ-新井俊一ブログ: 12月 2013

http://shunichi-arai.blogspot.com/2013_12_01_archive.html

第二外国語を学ぶ ― 韓国語の楽しみ. 日本人は英語を学ぶことばかりに躍起になっているようですが、そろそろ「英語だけ話せます」という段階ではなくて、三カ国語以上が話せることを目指す時代になっても良いのではないかと思います。 たしかに英語は世界中でかなり通じます。だから第一に学ぶ言語としては実に適切です。世界中、どこの都市に行っても、一人や二人は英語を話す人を見つけることができるでしょう。 しかし、それだけではその国々の表面をなぞったことにしかなりません。その国をもっと深く知るためには、その国の言葉を知らなければならないでしょう。国際人(笑)を目指すのならば、単に英語ができるというだけではなく、色々な国の文化や言語などに接することも必要条件ではないでしょうか。 日本文化、日本語、日本の歴史などについて、より深い理解をできるようになる. 日本人にとって英語を学ぶことは極めて難しいことです。私のようにちんたら向上させていたら、流暢に使えるようになるのに20年以上かかります。死ぬ気で集中して勉強しても、かなりの時間と労力がかかるでしょう。 例えば、ㅗ(お)とㅏ(あ)を組み合わせたㅘは(わ)となりま...

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意外と難しいSaaSの料金体系。どのようにすべきなのか? | 日に以て親しむ-新井俊一ブログ

http://shunichi-arai.blogspot.com/2015/07/saas.html

新規ビジネスにとって料金設定(プライシング)というのは最も難しい悩みの一つだと感じます。料金設定を間違えてしまえば、どれだけ優れた商品であっても失敗してしまいます。 とくにSaaS(クラウド型ソフトウェアサービス)の料金設定は、まだ各社ともに試行錯誤ともいえる状況で、参考に出来る情報なども少ないように思います。 このなかで、罠と言えるのが「IDあたり費用」ではないかと思います。 ユーザIDの数が、ソフトウェアの利用価値と直結しているようなソフトウェアであれば、ユーザIDで課金することには合理性があります。しかし単純な顧客管理ソフトウェアなどは、アカウントを複数人で共有しても価値があまり変わらず、ユーザ数単位で課金することは顧客にとって納得性が低いものになります。 ソフトウェア業界の慣習としてユーザ数課金が行われてきましたが、多くのユーザが様々なデバイスからソフトウェアを利用する時代に、ユーザ数課金はそぐわない場合もあるかと思います。 IaaSと異なりSaaSでは、多くの場合は、ユーザの利用量によってコストが大きく変わるというわけではありません。 最後に、価格設定一般の話になりますが&#12...

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日に以て親しむ-新井俊一ブログ: 3月 2014

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経営者にも分かるAmazon Web Services (AWS)の利点. そうした方々は Amazon Web Services. AWS)の利点があまり深く理解できず、とりあえず安いからと適当なVPS, ホスティングや他社のクラウドを選んでしまうことが多いようです。 しかし、よほど予算に強い制約がある場合や、特殊な要件を除けば、現在ではAWSがファーストチョイスであることに疑問の余地はありません。現時点でAWS以外のクラウドやホスティングを選択する理由はないでしょう。 まずメンテ費用が下がるということですが、OS陳腐化に伴うシステム移行費用(数年間で数百万円以上)を無くせること、日々の保守作業を容易にできることの二点があります。 Amazonは独自のAmazon LinuxというOSを持っており、それを使うことでAmazon EC2の仮想OSとの適合性が保たれ、利用を続けたままで自動的にOSのアップデートをしていくことができます。 こうした機能は、とくにゲームやソーシャルや金融などの高負荷なサービスを開発するには必須といえます。これを自社でエンジニアが頑張って運用するのと...お越しいただきありがと...

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2015年の近況 | 日に以て親しむ-新井俊一ブログ

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まず個人的なことですが、私はいま台北で、趣味の中国語を学んでいます。学校に通っているのですが、思ったより時間が取られてしまい、仕事との両立に大変苦心しており、疲れ切っています。まあ、これもあと2週間で終わりなので、一安心です。 をリリースして以来、新しい製品などを出してきませんでしたが、ようやく社内の体制も整い、現在は全力で新しい製品を開発しています。 第二弾も現在準備しており、第一弾をリリース次第、本格的な開発に取りかかる予定です。他にも様々なアイデアが山ほどあるのですが、人も金も足りないという状況ですね。 どちらも非常にスケール感を重視した製品となっており、うまく成功すれば場外ホームランも狙えるかな、と、わくわくしております。 投資を絶対受けたくないというわけでもないのですが、弊社の小林は他の会社も経営していたり、私は旅行しまくっていたり、二人とも自由にやってるので、これで投資を受けたらまずいかな~? という感じです。 今話題のブロックチェーンとは何なんだ? 部外者の技術者として考察してみる。 真の人月商売こそが受託開発産業を救う ― 請負契約ではITプロジェクトは失敗する.

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日に以て親しむ-新井俊一ブログ: 7月 2015

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新規ビジネスにとって料金設定(プライシング)というのは最も難しい悩みの一つだと感じます。料金設定を間違えてしまえば、どれだけ優れた商品であっても失敗してしまいます。 とくにSaaS(クラウド型ソフトウェアサービス)の料金設定は、まだ各社ともに試行錯誤ともいえる状況で、参考に出来る情報なども少ないように思います。 このなかで、罠と言えるのが「IDあたり費用」ではないかと思います。 ユーザIDの数が、ソフトウェアの利用価値と直結しているようなソフトウェアであれば、ユーザIDで課金することには合理性があります。しかし単純な顧客管理ソフトウェアなどは、アカウントを複数人で共有しても価値があまり変わらず、ユーザ数単位で課金することは顧客にとって納得性が低いものになります。 ソフトウェア業界の慣習としてユーザ数課金が行われてきましたが、多くのユーザが様々なデバイスからソフトウェアを利用する時代に、ユーザ数課金はそぐわない場合もあるかと思います。 IaaSと異なりSaaSでは、多くの場合は、ユーザの利用量によってコストが大きく変わるというわけではありません。 最後に、価格設定一般の話になりますが&#12...

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人生に必要な知恵はすべて「コンサルタントの秘密」で学んだ ― ボールディングの逆行原理を知って人生の手痛い失敗を減らす. 僕の人生にもっとも影響を与えた本を挙げろと言われれば、迷うことなく「 コンサルタントの秘密. これを読んでいなければ、僕はもう死んでいるかもしれない。それくらい僕にとって重要な本です。 この本は、ITコンサルタントであるワインバーグが、自身のコンサルティング経験から学んだ教訓を、寓話調に述べた本です。 コンサルタントのための教訓というよりは、人生のための教訓とでも言うべき内容です。IT業界では、この本を読んでいなければモグリというほど有名ですが、ぜひ別業界の人も読むべきでしょう。 すごく癖がある文章で、まわりくどい寓話調の記述から、真意を読み解くのは簡単なことではありません。2度3度読んでみて、ようやく意味がわかったり、実際に本書に挙げられてるようなトラブルで痛い目を見てから、ようやく重要性がわかったりする、そんな本です。 そのなかでも私が最も感銘を受けて、いつも心の片隅に置いているのは「ボールディングの逆行原理」の章です。 もし、それでもひどい状況を変えようとするのな...

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プログラマー技術評価サイトpaizaについて | 日に以て親しむ-新井俊一ブログ

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昔、私が思いついた事業アイデアの一つに、問題を出してプログラマーの技術評価をするウェブサイトを運営するというものがありました。そのため、こうした事業には強い興味を持っています。 明確にランク分けされており、分かりやすい。画像なども美しく、問題を解くモチベーションが高まる。いわゆるgamificationという奴ですかね。 ランクを上げるのには、一つだけ問題を解けば良く、暇人でなくてもランクを上げることができる。これは大変良いです。 codeeval. 転職サイトが合体しており、「このランクならこの求人に応募できる!」というのがあり、さらにモチベーションが高まります。素晴らしい。 などがあるかと思いました。とにかく完成度が高く、開発運営するのにいくらかかってるんだろ?と心配になってしまうくらいです。 いくつか実際に問題を解いてみましたので、そこから各ランクについて、どれくらいのスキル感かを考えてみます。 12300;プログラマが正しく評価されていない!」とか愚痴を言う人は大勢いますが、こうやって解決策を実際に提示する人は本当に素晴らしいと思います。 真の人月商売こそが受託開発産業を救う ― 請...

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中小企業のための最低限度のITセキュリティポリシー | 日に以て親しむ-新井俊一ブログ

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一般企業向けのITセキュリティに関する指針は各種あれど、現実離れした理念的なものや、細かいことにこだわるばかりで実用性のないものなどを多く目にします。 が、多くの中小企業にとって、費用や手間のかかるITセキュリティ対策を実施することは現実的ではありません。 そこで、現実的に「脅威度」と「対策の容易性」に応じて、優先順位の高いものだけを掲載したセキュリティポリシーを作成してみました。あまりセキュリティに費用や手間はかけられないが、最低限度のセキュリティだけは担保したいという企業にお勧めです。 免責条項: 本ポリシーに従うことでITセキュリティが担保されることを保証するものではなく、本ポリシーには重大な間違いや抜けを含む場合があります。本ポリシーは、利用者が自己の完全な責任のもとに任意に使用するものとし、著者は利用者が本ポリシーに従ったことにより生じた一切の責任を負わないものとします。 65288;個人的に作ったものなので、色々足りない点やおかしい点などあるかと思います。コメントやブコメなどでご指摘頂ければ幸いです!). 福岡のサルサダンス情報, Salsa Dancing in Fukuoka.

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Piyota's Weblog 2nd. Http:/ henasan.wordpress.com/. 国内では電線 ワイヤー の太さは直径(mm)や断面積(sq)で表されることが多いけど、 JPV. で、Φ2mmの精密ドライバーを軸にして4巻で1.5 1.6ohm、5巻で1.8 2.0ohmといった感じ。 Irc:irc.ircnet.ne.jp :6667 #poppooz, UTF-8. AMD A8-3870k with RadeonHD6550D. OpenSUSE12.3 x86 64 / Windows 7. Piyota's weblog 1st. Web 20 scientific calculator. Φ(*'д'* )メモメモ. Piyota's Weblog 2nd. WordPress.com で無料サイト ブログを作成. Piyota's Weblog 2nd をフォロー. WordPress.com を使って Web サイトを作成する.

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香港の「酔蟹」という料理は、私の人生で食べた料理のなかでもベスト3に入る料理の一つです。 蟹肉はひたすら甘く、柔らかく、加熱された蟹とは全く違うとろけるような味わいが楽しめます。 蟹味噌は、普通に茹でたり蒸して食べても美味しい物ですが、酔蟹の蟹味噌ははっきりいってレベルが違います。紹興酒に漬け込まれたことで、さらに柔らかく、甘みをました蟹味噌は、まさに至福の味わい。世界最高の酒肴といっても過言ではないでしょう。 私は加熱した蟹はさして好きでもありませんが、酔蟹だけは大好物です。香港あたりに寄ることがあれば、必ず一人でも食べに行く料理です。紹興酒の良い奴を一本、酔蟹を一つ、あとは口直しの野菜炒めでも頼んで、ひたすら蟹をたべたべ、紹興酒をぐいぐいです。 この酔蟹には寄生虫の危険があるなどとも言われますが、この美味しさを考えれば寄生虫にやられて死ぬことくらい全く問題ありません。これだけ美味いものを食わないで死ぬほうがよほどリスクです。 今年の頭、バンコクから足を伸ばしてスリランカに行って来ました。旅の目的は美味しい料理を食べることです。 とくに Ella's Edge Resort. Hopperともいう)は...

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札幌の炭火焼鳥&鶏料理居酒屋「ぴよっと」のホームページで。

札幌の炭火焼鳥 鶏料理居酒屋 ぴよっと のホームページです。 鶏 卵 サラダ ぴよっと. 営業時間: 17 00 翌5 00 日曜祝日は翌0 00まで. 鶏 卵 サラダ ぴよっと. 営業時間: 17 00 翌5 00 日曜祝日は翌0 00まで.

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Pierre 2 montélier sa c la méyeur blog 2 lané. 28/07/2006 at 11:14 AM. 28/02/2007 at 11:40 AM. Subscribe to my blog! Don't forget that insults, racism, etc. are forbidden by Skyrock's 'General Terms of Use' and that you can be identified by your IP address (66.160.134.4) if someone makes a complaint. Please enter the sequence of characters in the field below. Posted on Wednesday, 28 February 2007 at 11:40 AM. Please enter the sequence of characters in the field below. Don't forget that insults, racism, e...