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140 years of experience in the cheese ripening profession will always make the difference. Born in the middle of the 19th century, at the time the internal combustion engine was being invented, our firm is now entering the 21st century, with all its new technologies, confidently and calmly. Few firms can claim and prove such long experience in the same field. No other in our profession, our passion : ripening Comté cheese. Why are we so proud of saying this? You can't come visit us?

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Aidez-nous à mieux vous servir. 1-Comment préférez vous votre Comté? Avec une pâte tendre et onctueuse. Avec une pâte tendre et élastique. Avec un goût puissant et du caractère. Avec un goût de fruit bien identifiable. Avec un goût doux. 2-Où péférez vous acheter votre Comté? 3-Qu'aimez vous chez votre commerçant? La Rapidité de son service. Le soin qu'il apporte dans le choix de ses produits. 4-Quel est le critère déterminant dans votre choix du Comté? Si oui, pourquoi? Rapidité du service?

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Langoustines en robe de Comté et de chous. Ravioles de Saint-Jacques et son sabayon au Comté. Feuilleté de volaille forestière au Comté. Omelette aux asperges et au. Coussin de saumon au. Tarte à la courgette et au. Apéritifs au Comté. Bouchée de volaille sauce au. Comté et au raisin. Poulet Gloire du Comté.

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The production and aging of Comté is founded on the ideas of partnership: between the earth and the farmer, the farmer and the cheesemaker and the cheesemaker and the affineur. All are invested in the end result: the highest quality Comté cheese. Comté is made in a unique manner: milk is delivered from the farm to. Cave master) supervises each and every wheel with constant care: salting, rubbing, flipping, and monitoring the aging process. Rivoire Jacquemin is the only affineur that rubs Comté with Guéra...

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Voedingsmiddelenindustrie | Kaas | bedrijven

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Voeg uw bedrijf toe. EUROPAGES - Zoekopdracht B2B. BEDRIJVEN - LEVERANCIERS - PROVIDERS #Kaas. Uw Zoekopdracht : #Kaas. Bedrijven lokaliserens op een kaart. Tsjechische Rep. (42). 101 - 200 (308). 201 - 500 (252). Mechanische en industriële constructies - uitrusti. Reizen, toerisme en vrije tijd. PITENIS A. BROS S.A. PITENIS A. BROS S.A. GOURMET FOOD INDUSTRY. Conserven - groenten Conserven - vis, schaal- en schelpdieren, slakken Maaltijden - kant en klaar - en delicatessen Tafelzuur - conserven . De fir...

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Le Pays du Comté… par en-dessous !

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Rapide portrait d'un grand fromage. Pour produire un Comté AOP, il faut. Une filière organisée et solidaire. Un héritage partagé par tous. Le(s) marché(s) du Comté. Valorisation du terroir :. Le Comté et l'environnement. En direct des fruitières. Gens du Comté - Galerie de portraits. Le Comté hors de sa zone AOP. Liens vers les entreprises. Et fruitières de la Filière Comté. Autres liens utiles de la Filière Comté. Pour produire un Comté. Il faut du lait de vaches Montbéliarde ou Simmental française.

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Pinna, Vernieres, Tine, Colombo, Rivoire Jaquemin, Sala Commerciale, La Marchesa

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Der Spezialist für Käse. Der Spezialist für Käse. Sie haben Fragen an uns. Wir sind gerne für Sie da! Bei Fragen oder Anregungen sind wir telefonisch für Sie erreichbar. Außerdem können Sie uns natürlich auch gerne eine E-Mail über unser Kontaktformular. Hans-Sachs-Straße 11, 40721 Hilden. 49 (0) 2103 / 9430 - 0. 49 (0) 2103 / 310 - 60. Beim Abschicken sind Fehler aufgetreten. Sie haben eventuell nicht alle Pflichtfelder ausgefüllt. Die falsch ausgefüllten Punkte sind rot. Ihre Nachricht für uns:.

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Vente de fromages du Jura à la Fromagerie Pianet à Lons le Saunier 39, Comté, Morbier, Bleu du Haut Jura

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Nos fromages and Plateaux. Dans les fromages du Jura, il existe 4 AOC :. Le Bleu du Haut Jura (Bleu de Gex). Les Comtés quelques informations:. 3 sortes de comtés existent. L'AOC Comté définit une zone de production qui correspond approximativement au Massif du Jura, une région qui s'étend sur le Jura, le Doubs (deux départements de la région Franche-Comté) et l'Ain (département de la région Rhône-Alpes). 2 grandes maisons travaillent avec le Fromagerie :. Le Morbier et son histoire :. Le Mont d'Or reste...

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Rivoire Jacquemin

140 ans d expérience dans le métier d affineur feront toujours la différence. Née au milieu du 19 ème siècle, alors qu'on inventait le moteur à explosion, notre entreprise aborde le 21ème siècle et ses nouvelles technologies avec confiance et sérénité. Peu d entreprises peuvent revendiquer et prouver une aussi longue expérience dans un même domaine. Aucune autre dans notre métier, notre passion : l affinage du Comté. Pourquoi tant de fierté à le dire? Vous ne pouvez nous visiter?

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Suzanne Rivoire

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