elintarvikeketju.blogspot.com
Elintarvikeketjun huipulta: Hoidettu maisema markkinoi
http://elintarvikeketju.blogspot.com/2014/03/hoidettu-maisema-markkinoi.html
Torstai 20. maaliskuuta 2014. On salakavala, viihtyvyyttä syövä ilmiö. Se on. Kuulema myös Suomen luonnon monimuotoisuuden uhka nro 1. Katseleepa tai pikemminkin yrittää katsella maisemia autosta, veneestä tai junasta, niin liian usein näkymä on pusikkoa, hoitamatonta metsää tai surkeimmillaan ränsistynyttä kulttuurimaisemaa. Monesti kartta antaa ymmärtää paljon enemmän, mitä todellisuus tarjoaa. Ikään kuin kauniit maisemat haluttaisiin piilottaa sivullisten katseilta. Esimerkiksi Hattelmalan harjua.
elintarvikeketju.blogspot.com
Elintarvikeketjun huipulta: Vatitarjoilu
http://elintarvikeketju.blogspot.com/2013/11/vatitarjoilu.html
Sunnuntai 10. marraskuuta 2013. Olen kai aina ollut hyvä ruoan ystävä. Jo opiskeluaikoinani tuhlasin vähiä rahojani ravintoloissa syömällä hyvin. Ensimmäisiä kertoja kävin ravintolassa isäni kanssa ja silloin otettiin aina parasta, mitä tarjolla oli. 70-luvulla käytiin syömässä koulukavereiden kanssa. Saman vuosikymmenen lopulta muistuu mieleen upea näky Puijonsarvesta Kuopiosta, kun 6 pöydässä liekiteltiin samaan aikaan eri puolilla ravintolasalia. Pekonin kanssa haudutettuja ruusukaaleja. Nam! Perintei...
elintarvikeketju.blogspot.com
Elintarvikeketjun huipulta: Vahvoja Makuja Syksyn Ruokapöytään
http://elintarvikeketju.blogspot.com/2014/09/vahvoja-makuja-syksyn-ruokapoytaan.html
Maanantai 22. syyskuuta 2014. Vahvoja Makuja Syksyn Ruokapöytään. Punajuurilaatikkoa, bataattisosetta ja lehtikaalia. Punajuuri laatikko on meidän perheen syys- ja talviruokaa. Bataattisoseen ja vihreiden vihannesten kera se on todella maukas ja värikäs ateria. Punajuurilaatikko on kevyttä, mutta pitkän kypsennyksen ja mausteiden ansiosta täyteläistä. Myös ruisleipä tuo oman lisänsä. Ravintola Turengin Asemalla Punajuurilaatikko maistuu kokouslounailla. 1 kg punajuuria (5 isoa). 189;-1 tl mustapippuria.
elintarvikeketju.blogspot.com
Elintarvikeketjun huipulta: SWOT vai TOWS
http://elintarvikeketju.blogspot.com/2014/03/swot-vai-tows.html
Perjantai 7. maaliskuuta 2014. Ryhdyinpä sitten taas opisekelemaan, sähköistä markkinointia yrittäjille suunnatulla oppisopimuksella. Kurssin alussa arvioidaan tietenkin nykytilannetta, lähtötasoa, asetetaan tavoitteita ja katsellaan, mihin tämä maailma on menossa. N ja aloin sitä täytämään. Mutta huomasin, että joku häiritse, mutta mikä? Tajusin, että niin on käynyt ennenkin. En ole koskaan tykännyt SWOT:sta - miksi? Mahdollisuudet ja uhat ovat puolestaan tulevaisuudessa ja siinä toimintaympäristössä, j...
elintarvikeketju.blogspot.com
Elintarvikeketjun huipulta: Oivahymy on oiva juttu
http://elintarvikeketju.blogspot.com/2014/03/oivahymy-on-oiva-juttu.html
Tiistai 11. maaliskuuta 2014. Oivahymy on oiva juttu. 8221;Hymyhyylet suukon saavat" - Oivahymy hymyilyttää. Uusi elintarvikevalvonnan tietojen julkaisujärjestelmä. Otettiin käyttöön keväällä 2013. Sen tavoite on kertoa, miten turvallisin mielin sinä ja minä voimme. Kaupan, kioskin tai muun elintarvikeyrityksen tuotteita käyttää. Syödä. Me, Ravintola Turengin Asema. Arvosana annetaan heikoimman mukaan. Se on pelin sääntö ja ihan hyvä sääntö. Nolotti, ihan helkutisti. Suutarin lapselta puuttu kengät!
punos-sidos-silmukka.blogspot.com
punos-sidos-silmukka: huhtikuuta 2015
http://punos-sidos-silmukka.blogspot.com/2015_04_01_archive.html
Keskiviikko 29. huhtikuuta 2015. Elävät pajutyöt ovat mainioita ja uskollisia kavereita vuodesta toiseen. Vanhin ystäväni on tuoreesta viljellystä pajusta punottu ja maahan istutettu pajupallo. Sen on myös blogin maskotti, koska siitä tein liki 3 vuotta sitten blogini ensimmäisen postauksen. Blogin eka postatus on 1.6.2012 Pajupallon elämää. Pajupallo on saanut kaverikseen muutaman belgialaisen ristikkopuun. Yksi näistä asustaa parin metrin päässä pajupallosta ja nämä kaksi erioloista hahmoa ovat muo...
elintarvikeketju.blogspot.com
Elintarvikeketjun huipulta: Gluteenittoman ruokavalion suosio kasvaa - enkä ihmettele
http://elintarvikeketju.blogspot.com/2013/10/gluteenittoman-ruokavalion-suosio.html
Perjantai 18. lokakuuta 2013. Gluteenittoman ruokavalion suosio kasvaa - enkä ihmettele. Muodostama aine. Gluteenilla on merkittävä rooli leivän. Valmistuksessa. Jauhoista ja vedestä. Tehtyä taikinaa vaivatessa gliadiini ja gluteniini järjestyvät gluteeniksi, eli tiiviiksi, venyväksi ja joustavaksi verkostoksi, joka antaa taikinalle sen sitkon. Http:/ fi.wikipedia.org/wiki/Gluteeni. Gluteeni on tärkeä aine leivonnassa, jotta saadaan aikaan kuohkeaa leipää, kuten Waasan Taika-Ruis. Gluteeni on käsittääkse...
elintarvikeketju.blogspot.com
Elintarvikeketjun huipulta: Sormi Suussa Somessa
http://elintarvikeketju.blogspot.com/2014/10/sormi-suussa-somessa.html
Keskiviikko 15. lokakuuta 2014. Some on tullut jäädäkseen, mediat vain vaihtuu. Facebook kertoo, että olen liittynyt siihen tammikuussa 2010, saman vuoden elokuussa olen perustanut profiilin yrityksellemme Ravintola Turengin Asemalle. Listasin aamulla kaikki mediat, joissa Turengin Asema on mukana - henkilökohtaiset jätin laskematta:. Kotisivujen www.turenginasema.fi. Lisäksi olen tehtaillut yritysprofiilit. Iin - joka on aktiivisessa käytössä. Iin - jota muistan silloin tällöin päivittää. Osallistuin pa...
SOCIAL ENGAGEMENT