kulinarischersalon.com
Kulinarischer Salon - Immer schon vegan
http://www.kulinarischersalon.com/../410-immer-schon-vegan.html
Was wir natürlich immer schon wussten: Frau Seiser wird nie und nimmer vegan. Das geht schon allein aus geschmacklichen Gründen nicht, ich sage nur: Buttersemmerl zum Frühstück! Aber wie es nun mal so ist mit Herausforderungen, die auf einmal im Raum stehen: Frau Seiser wollte es wissen. Wie denn das sei mit vegan. Und startete 2014 im frühen Frühjahr einen Selbstversuch für einen Artikel. Auf ihrem Blog esskultur.at. Tags Googeln Sie einmal #tierfreitag! Schließlich wurde daraus dieses auch aus meiner S...
kulinarischersalon.com
Kulinarischer Salon - Wer bin ich? Arndorfers Ratespiel.
http://www.kulinarischersalon.com/../404-wer-bin-ich-arndorfers-ratespiel.html
Tags: kosten und schmecken. Drei Gläser, keine Antwort. Schrieb ich am 22. Dezember als Fototitel auf Facebook. Nun, ganz ohne Antwort soll dieser Mysterywein , den ich vor Weihnachten von Anna. Geschickt bekam, nicht bleiben. Wir hatten drei Gläser zum Verkosten: ein kleines Klassikglas (Wein&Co), Zalto Universal, etwas größer, Zalto Burgunder (oder doch Bordeaux? 41;, richtig groß. Wir rätseln. Die Säure passt zum Jahrgang 2013. Es könnte die Chardonnay-Neuburger Cuvée Leidenschaft sein. Ab...Ist er sc...
kulinarischersalon.com
Kulinarischer Salon - hörensehen.
http://www.kulinarischersalon.com/kunst-kultur.html
Soulfood": alles, was sonst noch dem Leben zuträglich ist. Eine persönliche Selektion von Schein und Utopie. Inspiration anlässlich einer sonderausstellung von bernhrd schulze im arp-musum bahnhof rolandseck. Roter Stern statt Bowies Blackstar. Dass er unerwartet ging, generiert gründlichen, reinigenden Zorn auf diese fiesen Viecher, auch als Krebszellen bekannt, die sich an den Besten gütlich tun. Eine Miniatur anderer Art . Ein Text von 2008. Tod, mein Freund. Tod, wo ist dein Stachel? Der Clown wankte,.
kulinarischersalon.com
Kulinarischer Salon - reden
http://www.kulinarischersalon.com/reden.html
Über Geschmack reden: Einfälle und Merkwürdigkeiten, Gefundenes und Erfundenes. Wohin, mein Leben? Der Salon zieht sich zurück; der Körper braucht Zeit, in den immer noch wie neuen Zustand zu finden. Aber für das ein oder andere Unberufliche gibt es vielleicht doch Gelegenheit :). Zweiter Jahrestag. Brustkrebs von "solide" bis metastasiert. Gedanken zu einem veränderten Leben. Die kulinarischen Erben der Alpen. Ein Sonntag in Eichelwang. Warum ich heute lieber nicht alleine wäre. Am 2 Jänner 2014 habe ic...
kulinarischersalon.com
Kulinarischer Salon - Wein-Adventkalender ::19:: Schnaps und Brot
http://www.kulinarischersalon.com/../397-wein-adventkalender-19-schnaps-und-brot.html
Wein-Adventkalender : 19: Schnaps und Brot. Tags: kosten und schmecken. Alles außer wein. Vom Brot zum Schnaps und wieder zurück. Ein Besuch bei Pater Franz, dem Schnapsbrenner und Bäcker von Stift Stams. Anfangs hatte ich überhaupt keine Ahnung . Mit Augenzwinkern erzählt er, wie gleich nach seinem Einzug im Jänner 1989 die große Frage war: Was tu ich nun den ganzen Tag? Zwischen Spalier und Keller. Die Liebe zur Quitte. Dieser Artikel erschien im Mai 2013 im Magazin Spuren. Beim Stift wird natürlich au...
kulinarischersalon.com
Kulinarischer Salon - (Sch)Wein-Adventkalender ::24:: Nose to Tail. Die Umarmung des Fleisches.
http://www.kulinarischersalon.com/../402-schwein-adventkalender-24-nose-to-teil-die-umarmung-des-fleisches.html
40;Sch)Wein-Adventkalender : 24: Nose to Tail. Die Umarmung des Fleisches. Tags: köche und köchinnen. Ich mag die Bebilderung. Ich mag natürlich auch den Titel, wenngleich Nose to Tail. In den letzten Jahren zu einem oft halbherzig umgesetzten Slogan für all jene wurde, die sich gerne einen Trend aufs Fähnchen heften, aber deren Abfalltonnen ich nicht sehen möchte. Ich mag Fergus Henderson. Eine weitere Theorie zum Hasenpfeffer . Oder dieser eine Satz: Ich empfehle hier nur den halben Schweinekopf, d...
kibello.org
KIBELLO - Freunde von KIBELLO
http://www.kibello.org/freunde.html
Von Kindern and Hunden. Weitere Freunde von KI.
kulinarischersalon.com
Kulinarischer Salon - Brennende Tiere
http://www.kulinarischersalon.com/../408-brennende-tiere.html
Vor vierzehn Tagen träumt mir Seltsames. Ich sitze in einem Kleinbus, in der zweiten Reihe. Wir fahren eine Art Feldweg entlang, aus irgendeinem Grund (ein plötzlicher Halt? 40;wenn, dann in einem pferdebespannten Wagen) / gehe? 40;Ich habe eine Erklärung für die Rolle der Freundinnen in diesem Traum. Dennoch: diese deutlichen Bilder, und die geplagten Tiere, das hat mich schon sehr verwirrt. Und dass ich mir einen Traum 2 Wochen lang so in den Details merke, ist auch nicht normal.). Tod, mein Freund.
kulinarischersalon.com
Kulinarischer Salon - Wein-Adventkalender ::23:: Ferdinand. Gin Gin!
http://www.kulinarischersalon.com/../401-wein-adventkalender-23-ferdingand-gin-gin.html
Wein-Adventkalender : 23: Ferdinand. Gin Gin! Tags: kosten und schmecken. Alles außer wein. Erst mal so ein medizinaler Ton - na ja kein Wunder, im Ferdinand. Die Rede ist von Ferdinand, dem Gin von der Saar. Ein Projekt von Master Distiller Andreas Vallendar. Das war erst mal alles pur wahrzunehmen. Und nun, welches Tonic? Wir hatten nicht viel Auswahl; Fever Tree Mediterranean ging für uns gar nicht, das Miteinander war uns zu zuckerlsüß. Das klassische Fever Tree hingegen treibt den Wacholder mehr...
