焼肉もバーベキューも 肉や野菜を焼いて食べる という点は共通ですが、 焼肉 バーベキューなの と言われると、首をひねりたくなりますよね。 バーベキューというのは、アメリカのホームパーティなどで振舞われる料理ですので、 肉を焼いてしまってから、皿に盛り付けて食べる 調理の途中でも、ゲストたちと一緒に、様々な楽しみを持つ というスタイルが定着しています。 牛肉 豚肉 鶏肉の肉料理のほとんどが、海外の料理を日本に輸入し、アレンジしたものですし、そもそも 肉 という素材の味を楽しむという考えが、日本人にはあります。 そのため、焼肉をするときは アッサリ焼く 複雑な味付けをせず、ささっとタレにつけて食べる というイメージがありますね。
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焼肉もバーベキューも 肉や野菜を焼いて食べる という点は共通ですが、 焼肉 バーベキューなの と言われると、首をひねりたくなりますよね。 バーベキューというのは、アメリカのホームパーティなどで振舞われる料理ですので、 肉を焼いてしまってから、皿に盛り付けて食べる 調理の途中でも、ゲストたちと一緒に、様々な楽しみを持つ というスタイルが定着しています。 牛肉 豚肉 鶏肉の肉料理のほとんどが、海外の料理を日本に輸入し、アレンジしたものですし、そもそも 肉 という素材の味を楽しむという考えが、日本人にはあります。 そのため、焼肉をするときは アッサリ焼く 複雑な味付けをせず、ささっとタレにつけて食べる というイメージがありますね。
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麻布十番・焼肉│黒毛和牛一頭買いのお店【焼肉ブルズ(BULLS)】
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