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Zizziri in cucina

Lasagna di porri, noci e gorgonzola dolce. A forza di prendere in giro il dialetto dell'agro pontino, con i suoi "la sagna" (singolare), "le sagne" (plurale), s. I dà il caso che ieri sia stato il compleanno di mia madre e p. Er l'occasione io abbia sperimentato una nuova ricettina che oggi vi voglio proporre. Vi prego di illuminarmi. Io nel frattempo vi do la ricetta ;-). Schiacciate le noci e mettete da parte i gherigli. Se preferite un gusto un po' deciso potete anche abbrustolirli leggermente in ...

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Lasagna di porri, noci e gorgonzola dolce. A forza di prendere in giro il dialetto dell'agro pontino, con i suoi la sagna (singolare), le sagne (plurale), s. I dà il caso che ieri sia stato il compleanno di mia madre e p. Er l'occasione io abbia sperimentato una nuova ricettina che oggi vi voglio proporre. Vi prego di illuminarmi. Io nel frattempo vi do la ricetta ;-). Schiacciate le noci e mettete da parte i gherigli. Se preferite un gusto un po' deciso potete anche abbrustolirli leggermente in ...

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Lasagna di porri, noci e gorgonzola dolce. A forza di prendere in giro il dialetto dell'agro pontino, con i suoi "la sagna" (singolare), "le sagne" (plurale), s. I dà il caso che ieri sia stato il compleanno di mia madre e p. Er l'occasione io abbia sperimentato una nuova ricettina che oggi vi voglio proporre. Vi prego di illuminarmi. Io nel frattempo vi do la ricetta ;-). Schiacciate le noci e mettete da parte i gherigli. Se preferite un gusto un po' deciso potete anche abbrustolirli leggermente in ...

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Zizziri in cucina: E perché no, un bel "risottò"?!! Risotto ricotta&salmone affumicato con erba cipollina

http://zizziriincucina.blogspot.com/2011/06/e-perche-no-un-bel-risotto-la-francaise.html

E perché no, un bel "risottò"? Risotto ricotta&salmone affumicato con erba cipollina. Ehehhhhhhh, non mi aspettavate cosi presto eh? La verita' e' che oggi e' il mio ultimo giorno di lavoro e sono proprio felice della nuova avventura che sta per cominciare ;D. Si da il caso che domenica scorsa la mia amica Pauline mi abbia chiesto di prepararle un buon "risottò". Quindi mercoledi sera e' stata ufficialmente invitata nel mio piccolo "studiò" per un "risotto party". Risultato: ECCEZIONALE VERAMENTE! Si tog...

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Zizziri in cucina: I "Cecamariti" di Nonna Zizziri...meglio conosciuti come struffoli!!!

http://zizziriincucina.blogspot.com/2012/01/i-cecamariti-di-nonna-zizzirimeglio.html

I "Cecamariti" di Nonna Zizziri.meglio conosciuti come struffoli! Eh eh eh.non pensavate che fossi di ritorno così presto eh? E invece eccomi qui con un classico di mia nonna Liliana detta Zizziri ;-). Una di quelle ricette natalizie che nel mio blog non può certo mancare, dedicata proprio a lei, la mia musa ispiratrice in cucina.grazie nonna, ti penso sempre! Ingredienti per 10 persone. 600 gr di farina 00, 4 uova 1 tuorlo, 80 gr di burro/margarina, 2 cucchiai di zucchero,. Date al composto omogeneo la ...

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Zizziri in cucina: La pasta della Gnegna...e tanti tanti auguri!!!

http://zizziriincucina.blogspot.com/2011/12/la-pasta-della-gnegnae-tanti-tanti.html

La pasta della Gnegna.e tanti tanti auguri! Cari amici miei,. Avete ragione, vi avevo promesso di essere più presente nelle vostre vite "culinarie" ed invece.sob, perdonatemiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! In fondo a Natale sono tutti buoni, o no? Dunque bando alle ciance, vi racconto brevemente la storia di una Gnegna (così chiamata perché un po' lagnosa, ma tanto tanto amabile! Che per la vigilia ci ha cucinato un'inaspettata e intramontabile. PASTA CON ACCIUGHE &PANGRATTATO. Scaldare l'olio restante in una ...

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Zizziri in cucina: Polpette di melanzane

http://zizziriincucina.blogspot.com/2008/09/polpette-di-melanzane.html

Oggi vi svelo la ricetta di queste polpette vegetariane. In realtà per molti non sono una novità, ma io voglio approfittare per farle conoscere ai miei amici di blog! Ingredienti per 10 polpette di media grandezza:. 2 melanzane tonde dalla buccia nera (circa 600 gr). 2 grossi spicchi d'aglio. 4 cucchiai di Parmigiano Reggiano grattugiato. Lavate e sbucciate le melanzane. Tagliatele a cubetti di circa 2 cm e lessatele a vapore per 15 minuti finché non risulteranno morbide e lesse. 20 settembre 2008 20:07.

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Zizziri in cucina: Welcome back!!!

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Lo so lo so, mi sono fatta desiderare, forse un po' troppo.ma alla fine eccovi accontentati perché SONO TORNATA! Ufficialmente italiana e romana soprattutto. Sebbene l'esperienza francese sia stata bella, significativa e ricca di nuove importanti amicizie, sono davvero felice di essere di nuovo "a casa" e di aver ritrovato tanti cari amici, d'infanzia e non solo. Mi sento un po' come il Celentano della via Gluc (si scrive così? La ricetta del rientro? Potete servire con un'insalatina songino/valeriana, p...

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