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Domingo, 9 de septiembre de 2012. ME CAMBIO DE CASA. Queridas amigas y amigos de El Fogón Ilustrado, me cambio de casa. A partir de ahora me encontrareis en el siguiente sitio:. Http:/ www.elfogonilustrado.com. Espero vuestras visitas como siempre, para poder seguir compartiendo con. Vosotros, mis recetas y experiencias por la cocina. Un saludo y hasta luego. Publicado por Mª JESÚS. Enviar por correo electrónico. Enlaces a esta entrada. Lunes, 30 de julio de 2012. Tanto el gazpacho como el salmorejo.

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Domingo, 9 de septiembre de 2012. ME CAMBIO DE CASA. Queridas amigas y amigos de El Fogón Ilustrado, me cambio de casa. A partir de ahora me encontrareis en el siguiente sitio:. Http:/ www.elfogonilustrado.com. Espero vuestras visitas como siempre, para poder seguir compartiendo con. Vosotros, mis recetas y experiencias por la cocina. Un saludo y hasta luego. Publicado por Mª JESÚS. Enviar por correo electrónico. Enlaces a esta entrada. Lunes, 30 de julio de 2012. Tanto el gazpacho como el salmorejo.

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El fogón ilustrado: GALLETITAS DE NARANJA Y ESPECIAS

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Domingo, 29 de julio de 2012. GALLETITAS DE NARANJA Y ESPECIAS. Llevo muchos días que no hago nada dulce, tampoco panes y ya tengo el gusanillo metido en el cuerpo que no me deja en paz, por lo tanto me he metido en faena y ha valido la pena, el resultado muy bueno, pero muy peligroso, las galletitas están ¡riquísimas! Bueno, estaban, porque han desaparecido de inmediato. Espero que las probéis porque desde luego, enganchan. 175 gr. de mantequilla fría. 250 gr. de harina. La ralladura de una naranja.

2

El fogón ilustrado: BOCADITOS DE PASTA BRICK, RELLENOS DE QUESO DE CABRA Y CARNE DE MEMBRILLO

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Viernes, 30 de diciembre de 2011. BOCADITOS DE PASTA BRICK, RELLENOS DE QUESO DE CABRA Y CARNE DE MEMBRILLO. Hace años, en una clase de cocina, se hacia una receta con creps. Allí se hablo de las diferentes masas que se utilizan en cocina, para hacer saquitos o paquetes, con un relleno dulce o salado, pues este tipo de entrantes da mucho juego en cualquier menú. El cocinero que impartió la clase, nos dio esta receta que os pongo abajo, después podeís rellanarlo como más os guste. Es utilizada en todo ori...

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El fogón ilustrado: ENSALADA DE LECHUGA Y ARANDANOS

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Domingo, 24 de junio de 2012. ENSALADA DE LECHUGA Y ARANDANOS. Para evitar pasar calores en la cocina, nada como las ensaladas, sobre todo si llegas a casa después de una mañana horrorosa de trabajo. Es el plato ideal para dar a nuestro organismo toda el agua que necesita sin necesidad de estar todo el día abocados a la botella, hay que consumir. Es rica en acido folico por lo tanto muy indicada para las mujeres que quieran quedarse embarazadas. Queso semicurado de cabra. Aceite de oliva Virgen Extra.

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El fogón ilustrado: junio 2011

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Lunes, 27 de junio de 2011. BACALAO CON MIGAS A LO POBRE. Este Bacalao con migas a lo pobre. Ya me gusto cuando la vi por primera vez en la revista Comer y Beber del año 2001, me puse manos a la obra y la hice. Pero a pesar de que nos gusto mucho no sé porque no volví a repetirla, ni me acordaba de ella. Pero como en casa somos entusiastas del bacalao siempre voy mirando recetas nuevas cuando quiero hacer algo con este pescado. La cocinera que la hizo es Pepa Romans de Ondara Alicante. Vamos con la receta.

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El fogón ilustrado: SALMOREJO

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Lunes, 30 de julio de 2012. Sé que este plato es como todos los platos regionales, variables, según la región o la cocinera que lo elabora, pues en cada casa le damos el punto de ajo o de vinagre que más le gusta a nuestra familia. Tanto el gazpacho como el salmorejo. Hago tal y como me enseño mi amiga Paquita cuya familia procede de Andalucia y esa fórmula coincide con otra que tengo en un libro que coleccione comprando unos fasciculos junto con El Periódico de Aragón, hace mogollón de años. Sé por amig...

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A la Ya…quelin. Cremas y Salsas dulces. Croquetas y Buñuelos salados. Mil hojas de pasta brick con crema Pastelera y Frambuesas. 4 marzo, 2018. Un Domingo sin postre, es como un día de Playa sin Sol y eso en mi casa no mola nada, así que la solución más rápida fué estos Mil hojas de pasta brick con crema. Cuando hay invitados y el menú se lleva más tiempo del que pensabas, descubres que solo te queda media hora para preparar un postre que hago en media hora? El segundo ingrediente de la receta, también c...

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